3 月 22 日，貴州省市場監(jiān)管局對(duì)外發(fā)布 2 月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析通告。據(jù)悉，今年 2 月 1 日至 28 日，全省共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品 2701 批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格樣品 2654 批次，檢出不合格樣品 47 批次，樣品總體合格率為 98.26%。

　　抽檢不合格 47 批次樣品中，涉及的不合格指標(biāo)主要有農(nóng)獸藥殘留、超范圍、超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。其中，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占 14.89%；超范圍、超限量使用食品添加劑占 17.02%；重金屬等元素污染超標(biāo)占 12.77%；微生物污染超標(biāo)占 46.81%；生物毒素超標(biāo)占 4.26%；質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)不合格占 4.26%。

　　值得注意的是，抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊���，因此附件中合格率為該月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本類產(chǎn)品年度監(jiān)督抽檢合格率。