本網(wǎng)訊 (記者 李浩 攝影報(bào)道)按照凱里市場(chǎng)的物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，目前在凱里大多數(shù)地方吃一碗粉一般都在8元左右，而位于凱里韶山北路的有些粉店不管是什么粉，統(tǒng)統(tǒng)都只賣5元一碗，物價(jià)這么高，賣的價(jià)錢那么低，他們到底能賺到錢嗎?快來跟著記者一起去了解一下吧。

　　開平價(jià)粉店實(shí)現(xiàn)薄利多銷

　　許丹是韶山北路一家平價(jià)牛肉粉店的老板娘，她告訴記者，自己開平價(jià)粉店才有四月有余，時(shí)間并不長，但已經(jīng)有了許多老顧客，因?yàn)樽约杭曳鄣晡兜郎蟻碚f還不錯(cuò)，并且賣的價(jià)錢不高，所以顧客都比較喜歡來。

　　記者隨后好奇的問道，你賣那么便宜，能夠賺到錢嗎?“除下門面費(fèi)、水電費(fèi)等，一個(gè)月純利潤大概在三千塊錢左右，”許丹說，一碗粉的成本大概在三塊五毛錢左右，自己能夠賺一塊五。

許丹的平價(jià)粉店



5元酸湯粉



平價(jià)粉店價(jià)目表
 

　　據(jù)許丹介紹，她的粉店?duì)I業(yè)時(shí)間是早上5點(diǎn)至晚上22點(diǎn)，每天客人大概在一百人左右，遇見星期天凱里趕集的話則會(huì)更多，平時(shí)候一般吃粉高峰期都在早上，“人多了，就實(shí)現(xiàn)了薄利多銷，收入也就高了。”許丹說。

　　粉多肉少讓顧客吃飽

　　“一碗粉里面粉大概在六七兩，一般人都能夠吃飽，”許丹說，她告訴記者，現(xiàn)在牛肉一斤都在三十以上，特別貴，所以一般顧客來吃粉都是粉比較多，肉的分量要比8元一碗的少一些，但是一般顧客都能夠吃飽。

凱里的5元粉店
 

　　在許丹眼里，能讓顧客吃飽就是留住顧客最好的訣竅，據(jù)了解，現(xiàn)在到他店里吃粉的大多數(shù)都是在附近工作或者做生意的，所以有些人幾乎天天中午都會(huì)到她的店里吃粉，因?yàn)槟軌虺燥枴?/p>

　　顧客紛紛贊許平價(jià)粉好

　　在老街開民族服裝店的姬先生就是許丹的老顧客，他說自己在開店比較忙，平時(shí)候沒時(shí)間回家做飯，每天中午都會(huì)跑過來吃平價(jià)粉，“這個(gè)平價(jià)粉的價(jià)錢比較合理，況且吃得飽，味道也不錯(cuò)，”姬先生坦言，有些時(shí)候在外面出差，買了一碗八九塊的粉，吃都吃不飽，只能嘗下味道。

　　“他們家粉的味道挺好，”坐在一旁吃粉的張先生說，這位張先生也是平價(jià)粉的忠實(shí)“粉絲”，他告訴記者，自己也是在老街做生意，平時(shí)候都會(huì)來吃平價(jià)粉，因?yàn)楸阋擞謱?shí)惠。

　　市民對(duì)平價(jià)粉什么看法呢?

　　住在中博的唐小姐告訴記者，自己從來不會(huì)去吃平價(jià)粉，因?yàn)閾?dān)心質(zhì)量問題，寧愿花多一點(diǎn)錢去吃貴一點(diǎn)的，質(zhì)量要好一些。

　　而住在萬博的李先生則告訴記者，平價(jià)粉的價(jià)格很合理，平時(shí)候也會(huì)去吃，對(duì)于凱里8元的粉店，李先生還是感覺太貴了。

8元粉店價(jià)目表
 

　　記者走進(jìn)凱里風(fēng)情園一家粉店里，價(jià)目表上任何粉都是8元起價(jià)，這家老板告訴記者，他們一碗粉的成本價(jià)在5元左右，因?yàn)樽约杭屹I的肉質(zhì)量是有保證的，自己媳婦懷孕的時(shí)候都在吃自己家的粉，而對(duì)于平價(jià)粉看法，他說不作任何評(píng)論，但是自己也不會(huì)去吃。

　　說了那么多，那么到底在凱里，需要到什么地方才能吃到5元粉呢?嘻嘻，看下面這些小編收集來的路段，里面可是都隱藏有5元粉店的喲，仔細(xì)找找就可以吃到啦!

　　凱里這些路段有5元粉店：大友莊路口、小十字隧道口上、金玉商場(chǎng)附近、凱運(yùn)大道九小對(duì)面、商貿(mào)街、牛場(chǎng)壩、清江路。