本網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全管理，加大對(duì)各類不法行為的打擊力度，確保人民群眾食肉安全。近日，市食安辦組織在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展肉品質(zhì)量檢查執(zhí)法行動(dòng)。

　　一是責(zé)任明確。凱里市食安辦及時(shí)印發(fā)文件，組織轄區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦、市食安委有關(guān)成員單位根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)展肉品質(zhì)量檢查執(zhí)法工作。市食安辦積極部署，將任務(wù)分解到各相關(guān)監(jiān)管部門，抓好層層落實(shí)，并建立抄告和會(huì)商制度，進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)制度，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督，根據(jù)相關(guān)監(jiān)管部門的反饋情況靈活做好畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的檢查執(zhí)法工作。

　　二是扎實(shí)開(kāi)展檢查執(zhí)法工作。各監(jiān)管部門根據(jù)相應(yīng)職責(zé)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉品加工的企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位、屠宰場(chǎng)(點(diǎn))等重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)領(lǐng)域認(rèn)真開(kāi)展肉品質(zhì)量檢查執(zhí)法工作。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人次386人次，檢查屠宰場(chǎng)(點(diǎn))2戶、食品加工的企業(yè)3戶、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市56家、餐飲服務(wù)單位356家，受理舉報(bào)投訴1起，查處違法案件1起，案件正在辦理過(guò)程中。

　　三是繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法管理力度。凱里市將保持本次行動(dòng)所營(yíng)造的高壓態(tài)勢(shì)，定期排查清理不合格肉品、無(wú)合法來(lái)源肉及肉制品以及腐敗變質(zhì)肉及肉制品，嚴(yán)肅查處肉及肉制品無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣牛羊肉，冒用地理標(biāo)志和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，收購(gòu)加工病死畜禽、出售未經(jīng)肉品檢驗(yàn)或經(jīng)肉品檢驗(yàn)不合格的肉制品等違法行為，規(guī)范轄區(qū)內(nèi)肉制品企業(yè)以及以畜禽肉為原料加工的企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位、屠宰場(chǎng)(點(diǎn))等場(chǎng)所的規(guī)范管理，加強(qiáng)對(duì)肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可等的監(jiān)督檢查。(陳立)