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本網訊 (記者 唐云芳)近日,有網友在網上咨詢,凱里市洗馬河一超市發現有中華鱘賣,不知道買賣是否合法,想買來吃,卻擔心觸犯法律條例,希望本網給大家科普一下,讓大家明確合法的享受美味。
帶著疑問,記者趕到這家超市,在水產品區,發現水箱里果然有兩條中華鱘,售價28元/斤,超市阿姨介紹,本超市的中華鱘是從外地進貨的,屬于池塘圈養的食用型魚種,并不是法律規定內的不能食用的魚種。

超市賣的中華鱘
據悉,中華鱘又稱鰉魚,是中國一級保護動物。主要分布于中國長江流域,此外在遼河,黃河,淮河,錢塘江,珠江等水域也有發現。20世紀70年代以后,由于攔河筑壩,阻礙了中華鱘的洄游通道,加之水質污染和有害漁具的濫用,現中華鱘自然資源日益減少。1988年被列為國家一級保護動物,具有很高的科研、食用、藥用和觀賞價值。
記者隨后也在網上查詢到,屬于違法買賣的是種魚(配種的也是活化石),在超市和菜場等賣的是經過繁衍后代人工養殖出來的,是符合買賣規定的。

做成美味的食用中華鱘(資料圖)
隨后,記者也咨詢了食品管理相關單位,所得到的答復和網絡一致,如今酒店里面用的一般都是人工養殖的,是可以吃的,并且這兩年中華鱘的價錢越來越便宜,更多的一般人家庭都可以消費的起,其氨基酸含量高,故肉味鮮美,卵質亦佳,營養豐富也成為了越來越多人餐桌上的特選菜品。
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