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隨手做的番茄辣椒拌面,酸香開胃,辣得過癮。夏天的時候在微博上發過,引得一片口水滴答之聲。怎奈博主犯了拖延癥,一直拖到冬天才想起要發上來。好在天冷吃辣也算當令,權當是暖身吧。
原料:番茄(西紅柿)、紅綠辣椒、老抽醬油、油、鹽

做法:
1. 番茄用開水燙過,去皮切丁。
2. 紅綠辣椒切成小圓圈。
3. 炒鍋燒熱,倒油,投入辣椒圈翻炒片刻,加入老抽醬油,辣椒的香氣瞬間激發出來。
4. 加入去皮的番茄丁,鹽,繼續翻炒。炒至一半的番茄丁化成汁即可起鍋。

5. 煮熟面條,澆上番茄辣椒鹵,您就吃吧吃吧吃到醉。
博文開頭的照片是文藝青年吃面條,作為一個普通且內心很爺們兒的中年婦女,實際上是如下圖這般豪放吃面條滴。

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