據(jù)黔東南人民政府網(wǎng) “在明年的春運(yùn)期間，我們出售的食品絕不容許出現(xiàn)任何問(wèn)題，否則將會(huì)影響到我們?nèi)�體職工生存……”12月7日成都鐵路局凱里火車(chē)站小集體經(jīng)理王金喜在食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)上說(shuō)。

　　連日來(lái)，凱里火車(chē)站在教育室舉行了2011年春運(yùn)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，從事站臺(tái)炊事員、食品銷(xiāo)售員和食品安全管理專(zhuān)員等共計(jì)139人參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

　　此次培訓(xùn)，該站結(jié)合案例組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管辦法》等現(xiàn)行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章。并分析了現(xiàn)階段車(chē)站食品安全面臨的現(xiàn)狀與形式，如何有效地預(yù)防食品安全事故發(fā)生，如何科學(xué)地處置車(chē)站食品安全突發(fā)事件進(jìn)行了閉卷考試，進(jìn)一步提高我段食品安全保障起了重要作用。