在普通高校招生考試、普通高中招生考試即將來臨之際，為營造良好的考試環境和消費環境，確保師生飲食安全，有效預防和杜絕重大食品安全事故的發生。5月25日，市食品藥品安全協調委員會下發了《關于對兩考期間學校食堂及周邊餐飲店進行食品安全專項檢查的通知》，要求各鄉鎮、街道和市食品安全協調委員會各成員單位，認真做好“兩考”期間的食品安全工作。

    《通知》要求：一要高度重視，加強組織領導。各級各相關部門要切實負起責任，積極主動地開展工作，要做到統一行動，齊抓共管，形成合力，在各自職責范圍內開展好專項檢查工作。二要強化重點，落實責任。重點加強對學校食堂及周邊食品餐飲店、飲食攤點以及接待中考、高考學生的酒店、賓館的食品安全狀況進行檢查，嚴厲查處違法經營行為，對衛生條件不達標、存在較大食品安全隱患的食品生產加工經營業戶，屬責令整改范圍的，要責令整改并督促其整改到位，對應予取締的，要依法取締并嚴防反彈；對制售假冒偽劣食品等違法違規行為，一經發現，要追根溯源，一查到底，杜絕不合格食品損害學生的身體健康。三要加大對學校食品安全工作的督導督察力度，確保學校食品安全各項工作落到實處。在“兩考”期間，對設有考點的學校食堂和考生就餐單位，衛生、教育部門要派食品監督員對學校食堂進行監督和衛生指導，加強對學生的科學飲食知識教育，引導學生合理飲食，增強廣大學生和家長的食品安全意識和自我保護能力。四要著力做好突發食品安全事件應急處理工作。實行重大食品安全事故“首報負責制”，一旦發生食品安全事故，要迅即反應，在第一時間和最小范圍控事態發展，最大限度的減少和避免事故損害。對突發食品安全事件要按照《凱里市重大食品安全事故應急救援預案》的規定時限對重要食品安全信息及時上報。