土豆價格大漲 肯德基否認薯條“縮水”
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- 時間:2010-11-10 9:17:02 來源:每日經濟新聞
肯德基薯條被質疑“縮水”
新鮮土豆批發價剛剛突破每噸2000元，就有消費者指責肯德基的薯條出現“縮水”的情況。11月9日，《每日經濟新聞》記者實地探訪了深圳肯德基，發現其薯條重量與標準重量差距達10%以上。但肯德基方面回應稱，這只是員工操作程序出錯造成的，與成本無關。
張女士告訴 《每日經濟新聞》記者：“11月6日，我和老公去肯德基布吉街店吃飯，點了兩份中薯。取餐下來就發現，薯條怎么縮水了呢？裝薯條的盒子空蕩蕩的，薯條連頭都沒有冒出來。”
昨天一位合肥的女士也告訴記者，“肯德基大薯嚴重縮水。”
11月9日，記者特意來到肯德基深圳群星廣場餐廳點了一份中薯。在記者的詢問下，該店店員告知：“肯德基薯條全國有統一份額規定，大薯140克、中薯110克、小薯75克，允許有正負5克的差距。”
而在麥當勞華強店，記者花6.5元買了一份小薯。麥當勞店員稱：“我們并無明確克重規定，而是規定售出的每一袋必須是滿裝。”
記者找到一處電子秤稱量了兩份薯條的重量。結果肯德基中薯連盒子重量僅為92.5克，離最低要求105克縮水10%以上；麥當勞小薯則重約89克。
肯德基群星廣場餐廳店長王穎告訴記者：“這可能是店員操作上的不規范導致的。肯德基有一個固定大小的容器用來裝薯條，然后稱重，但是忙的時候可能就省略了稱重環節。”
事實上，近期“豆你玩”的漲價風，已經讓不少下游薯條、薯片、方便面企業感到了壓力。11月1日，康師傅方便面主要袋面產品系列價格上漲10%。
肯德基否認了漲價的猜測。百勝餐飲相關負責人告訴《每日經濟新聞》記者：“近期，肯德基沒有對單份薯條的重量作調整，將嚴格按照標準流程及要求制作產品。”麥當勞公關人員也向記者表示，目前沒有因為土豆價格上漲而調價的打算。
