抽檢總體情況：

　　本次監(jiān)督抽檢肉制品222批次，其中220批次合格，2批次不合格。

　　腌臘肉質品不合格產品

　　貴州省六盤水市鐘山區(qū)楊青智農副產品店:香腸

　　不合格項目║檢驗結果║標準值：亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖2.1×102 MG/KG‖≤30MG/KG

　　熟肉質品不合格產品

　　遵義市石佛洞牛肉干廠：麻辣牛肉條

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　　不合格產品處置措施

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，采取下架、召回、立案調查等措施，查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風險。