本網(wǎng)訊 為預(yù)防食物中毒和其他食物源疾病發(fā)生，保護(hù)人民群眾身體健康和生命財產(chǎn)安全，近日，雷山縣政府辦發(fā)出通知，要求縣有關(guān)部門加強(qiáng)對農(nóng)村自辦酒席的監(jiān)管，在全縣范圍實行農(nóng)村自辦酒席申報制度。

　　該通知要求，凡舉辦50人以上的農(nóng)村酒席，舉辦者要在辦事日前2天向當(dāng)?shù)卮?居)委會申報，由村(居)委會登記;人數(shù)超過200人的農(nóng)村酒席需填寫申報表，經(jīng)村(居)委會初審后上報鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府;因特殊原因臨時舉辦農(nóng)村酒席的，舉辦者也在當(dāng)日聚餐前向村(居)委會報告，村(居)委會要根據(jù)就餐人數(shù)按規(guī)定備案。

　　在推行酒席申報制度的同時，雷山縣還要求在農(nóng)村酒席辦理期間，派出相應(yīng)的人員到場指導(dǎo)，凡舉辦50人以上200人以下農(nóng)村酒席的，由村(居)委會干部或鄉(xiāng)村衛(wèi)生工作人員在聚餐前1天到現(xiàn)場指導(dǎo)，填寫食品安全指導(dǎo)意見書上報鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府備案;舉辦200人以上農(nóng)村酒席的，由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府工作人員和鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院食品安全協(xié)管員或從事公共衛(wèi)生工作的人員在聚餐前1天到現(xiàn)場指導(dǎo)，提出指導(dǎo)意見和注意事項，填寫食品安全指導(dǎo)意見書報鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府備案。

　　聚餐菜肴則實行申報審查制，48小時留樣備查。鄉(xiāng)村(社區(qū))廚師必須依法取得《健康合格證》和《食品安全知識培訓(xùn)合格證》并經(jīng)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府登記備案后方可承辦酒席。

　　此外，對不按要求申報登記或不按《雷山縣農(nóng)村自辦酒席食品衛(wèi)生指南》要求操作，造成食品安全事故的，由主辦者和承包者承擔(dān)事故責(zé)任;對接到農(nóng)村自辦酒席申報后不履行登記、報告、指導(dǎo)責(zé)任，造成集體性食物中毒或其他食物源疾病的相關(guān)人員，給予黨紀(jì)政紀(jì)處分;對遲報、瞞報、謊報農(nóng)村自辦酒席引發(fā)食物中毒事件的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(居)委會相關(guān)責(zé)任人也要追究責(zé)任。(余國德)