揣著50元錢回母校擺攤

　　2012年7月，黃艷麗辭去在農村代課的工作。當時，也有一些學校請她去當美術老師，同學也介紹她去設計公司做設計，都被她一一拒絕。“想趁著年輕，做點自己想做的事情。”黃艷麗說。

　　由于陳輝的裝修業務不穩定，家里每天打開門就要花錢，閑不住的黃艷麗開始琢磨著自己創業。一天，黃艷麗和老鄉聊天時，聊到山東煎餅。“既然沒錢投資建廠，何不先從擺攤開始做?”說干就干，黃艷麗回到老家，讓母親教她做煎餅。

　　和面、烙餅、調菜……一開始，由于烙餅技術不熟絡，黃艷麗的手經常被燙到。半個月下來，一雙手燙得滿是水泡。不過，值得欣喜的是，她終于把做煎餅的基本功學到了手。

　　得知女兒要回母校賣煎餅，黃艷麗的父母當即反對：“你一個本科生，什么工作找不到，跑到這么遠去賣餅，叫我們怎么放心?”“我只是暫時先擺攤賣餅，等生意好了就開個店。”幾番勸說之下，父母才勉強答應讓她擺攤創業。

　　于是，黃艷麗背著重達40斤的鏊子、搗蒜機等工具，兜里揣著50元錢毅然回到黃石。

　　2012年10月，得知黃艷麗要擺攤賣煎餅，她的姐姐主動伸出援手，不僅借給她1000元本錢，還托人給她做了一個木制推車。就這樣，黃艷麗在母校門口擺起了煎餅攤。

　　不在乎別人說她書白讀

　　剛開始擺攤時，不少人得知黃艷麗是大學生時，都詫異地說：“大學還來做這個，書白讀了。”

　　第一個月，黃艷麗每天凌晨4點起床烙餅、調菜，早上6點半左右推出去賣，一直忙到晚上11點。除開300多元攤位租金及其它成本外，一個月下來她賺了3000多元。因為勞累，她經常小腿發硬，腳底青腫。

　　天氣漸冷后，黃艷麗只在下午5點出攤，晚上10點左右收攤。一次晚上突然下雨，她帶的傘沒安裝好，雨水淋濕了后背，她卻只顧著做生意。回家后才發現，水已經浸透了衣服。“雖然很辛苦，但是做事就要踏踏實實。”黃艷麗說，每當她想放棄時，看到附近還有頭發花白的爹爹擺攤，她立馬就打消了念頭。“自己還年輕，有什么不能堅持的?”“賣煎餅也是勞動，勞動就是光榮的。”黃艷麗說，現在她已不在乎別人說她書白讀，“北大學子賣豬肉致富，研究生賣餅開10家連鎖店，這樣的例子數不勝數。山東煎餅屬于非物質文化遺產，現在在山東，沒有多少‘80后’會做煎餅，我自己擺攤創業也算是一種傳承。”

　　如今，學校開始陸續放寒假，黃艷麗年底前不再擺攤了。她計劃明年開春后改良煎餅配方，再多加幾種可以包在里面的菜。“現在一天擺攤幾個小時，一個月大概賺2000多元。如果以后做大了，希望可以開連鎖店。”