為貫徹落實省州有關(guān)安全生產(chǎn)電視電話會議精神，全力做好食品藥品安全隱患風(fēng)險排查工作，根據(jù)州委、州政府關(guān)于印發(fā)黔東南州安全生產(chǎn)“百日行動”方案的通知要求，切實加強餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全監(jiān)管，有效防范食品藥品安全事故發(fā)生，不斷提升公眾飲食用藥安全保障水平，2013年3月份以來，黔東南州食品藥品監(jiān)管局組織全州食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了食品藥品安全風(fēng)險隱患排查工作。

　　根據(jù)州食品藥品監(jiān)管局的總體安排部署，各縣市食品藥品監(jiān)管部門積極主動作為，及時安排部署，采取有效措施，全力推進(jìn)排查，切實解決隱患。通過下發(fā)文件，明確目標(biāo)，突出重點，落實責(zé)任，廣泛宣傳，組織企業(yè)自查、督導(dǎo)復(fù)查、部門聯(lián)查等，對餐飲服務(wù)單位和藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位的安全管理制度、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨渠道查驗、食品藥品采購驗收、食品加工制作規(guī)程、食品添加劑使用、食品留樣保存等進(jìn)行了全面排查，力爭把食品藥品安全問題遏制在萌芽狀態(tài)，確保人民群眾飲食用藥安全。

　　通過開展餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全風(fēng)險排查，全州食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任和餐飲服務(wù)單位、藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位主體責(zé)任得到了進(jìn)一步落實;企事業(yè)單位的從業(yè)人員管理、采購索證索票、進(jìn)貨查驗、藥品儲存養(yǎng)護(hù)、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣保存等得到了進(jìn)一步規(guī)范。同時，通過開展食品藥品安全風(fēng)險排查，全州食品藥品監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)食品安全和藥品質(zhì)量安全有關(guān)問題進(jìn)行了全面梳理，為下一步強化監(jiān)管工作奠定了良好基礎(chǔ)。據(jù)不完全統(tǒng)計，全州在此次食品藥品安全風(fēng)險排查工作中，共出動執(zhí)法人員1524人次、監(jiān)督車輛412車次，排查餐飲服務(wù)單位2016家、學(xué)校幼兒園食堂887家、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂6家、工業(yè)園區(qū)職工食堂12家、高速公路工地食堂6家、藥品批發(fā)企業(yè)11家、藥品零售連鎖企業(yè)7家、零售藥店630家、醫(yī)療機(jī)構(gòu)264家、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)11家、定制式義齒使用單位9家、保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè)16家，下達(dá)監(jiān)督意見書225份，提出整改意見600條，發(fā)放宣傳資料5000份，責(zé)令停業(yè)整頓12家，查封超保質(zhì)期及變質(zhì)食品10個品種，現(xiàn)場銷毀發(fā)芽馬鈴薯250公斤，立案10起，結(jié)案5起，罰沒金額1.46萬元。

　　同時，按照邊查邊改的要求，全州食品藥品監(jiān)管部門對排查出的風(fēng)險隱患建立臺賬，逐條落實責(zé)任人，及時監(jiān)督整改，嚴(yán)厲查處隱患排查過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，食品藥品安全風(fēng)險隱患排查取得了明顯成效，有效防范了重特大食品藥品安全事件的發(fā)生。(黔東南州食品藥品監(jiān)管局)