經濟參考報訊  央視“3·15”晚會曝光了麥當勞北京三里屯店存在銷售過期食品等問題，北京市衛生局已于當晚展開調查，國家食品藥品監管局也于16日對麥當勞(中國)有限公司進行責任約談，要求麥當勞公司對曝光的問題高度重視，立即進行整改。目前，涉及的麥當勞三里屯餐廳已停業整頓。

　　對此，有網民認為相比中國國內一些小餐飲企業，麥當勞的衛生標準更讓人放心，因此力挺麥當勞。但多數網民認為，正是因為麥當勞是世界知名快餐企業，在食品安全標準上具有標桿意義，監管部門更應該對其嚴格要求，麥當勞理應接受公眾更挑剔的目光。

　　網上輿論現分化

　　盡管在央視曝光后不到2小時，麥當勞中國就通過微博發布了道歉信息，稱這是“個別事件”。

　　對于麥當勞的這種解釋，不少網民指責其態度敷衍。署名錢永偉的博客文章質疑說：“麥當勞的食品管理是世界著名的，麥當勞因為管理有效成為世界各地良好經營的典范。可在中國北京的一家麥當勞，被曝光食品不按照規定處理，有改動食品過期時間的情況。麥當勞中國公司的解釋，那是極個別現象。就是個別現象，在麥當勞是系統中允許的嗎?”

　　署名“東莞丁小東”的微博說，麥當勞食品衛生手冊制定要求高，實際操作起來困難，尤其是成本控制。但不能高標準宣傳，降低標準來操作，涉嫌欺騙。

　　不過，也有網民支持麥當勞，甚至有公眾人物也力挺，稱央視曝光無關痛癢。有網民調侃說，央視給麥當勞免費做了這么大廣告，肯德基也強烈要求上“3·15”曝光!據新浪微博上發起的一項“央視3·15晚會，麥當勞被曝光了，你還吃嗎?”的調查顯示，有截至記者發稿，參與調查的網民中，有將近50%的網民選擇還會吃。

　　“對其要求更應嚴”

　　盡管有網民力挺麥當勞，但多數網民認為，麥當勞作為全球知名快餐大企業，在食品安全問題上，既然其食品衛生標準獲得眾多消費者的信賴，就理應接受公眾更加挑剔的目光，對此，監管部門絕對不能手軟。

　　署名張永恒的博主文章分析說，麥當勞袖珍參考手冊，對其食品流程制定了嚴格操作規范，包括每一種食品保存期和存儲位置都有詳細的規定，但央視曝光表明，這份實際精確到分鐘的規定，為麥當勞帶來消費者信任的同時，并未被其員工遵守，甚至被其漠視。

　　署名“邊書坤律師”的微博質疑說：“這種事在美國本土會發生嗎?被違法經營的不誠信的企業歧視的中國消費者很多還在挺麥當勞，還和地溝油比，會不會一碼是一碼地說事兒啊?麥當勞要樂死了!”

　　張永恒的博客文章還建議深挖麥當勞等跨國企業的問題，使之不敢在中國有所懈怠。跨國企業在別的國家都能做到質量無問題，在我們這個13億消費者的大國，對其要求更應該嚴格到嚴酷。13億人的信任和喜愛，天大的公司也褻瀆不起啊。

　　折射食品安全監管不到位

　　有網民認為，麥當勞事件折射出食品安全存在監管不到位的問題。每年“3·15”曝光的問題都是存在已久的，負有監管生產、消費、流通環節的質監、工商和食品安全監管部門如不能真正監管到位，只是讀讀文件喊喊口號，消費者權益很難得到保障。同樣是麥當勞，在國外嚴格遵守規定，而在中國市場上就可以不按其內部規定來。這除了麥當勞自身的企業道德問題，相關部門需要加強監管力度。

　　署名“思想者之二”的微博說：“像家樂福、麥當勞什么的跨國企業，在本土信譽很好，為什么到了中國就有了質量問題，是不是‘橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳’，水土不服啊?所以我們要反思我們的質量監管問題。”

　　署名“可愛的難得”的微博說，麥當勞也是商家看碟下菜，但當他們碰到了一個懶惰的監管制度，商業的趨利之惡得到了極大張揚。