南方日?qǐng)?bào)訊  紅酒出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品已經(jīng)不是什么新聞，日前有報(bào)道甚至稱“十個(gè)拉菲九個(gè)假”，這些假酒來(lái)自什么地方呢？記者近日采訪海關(guān)和相關(guān)業(yè)內(nèi)人士時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)由海關(guān)等正式渠道被查出的假酒占比很少。數(shù)據(jù)顯示，近兩年來(lái)在從黃埔口岸報(bào)檢報(bào)關(guān)的數(shù)千批次的進(jìn)口葡萄酒中，檢驗(yàn)檢疫部門共檢出不合格并作退運(yùn)和銷毀處理的產(chǎn)品只有14個(gè)批次、18個(gè)品種、3.7萬(wàn)升，不合格率僅為1.7%。而業(yè)內(nèi)人士舉報(bào)稱，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的假冒偽劣紅酒99％都產(chǎn)自于國(guó)內(nèi)，并非來(lái)自海外。

    國(guó)人把紅酒當(dāng)啤酒喝

    國(guó)人對(duì)紅酒的消費(fèi)增量簡(jiǎn)直可謂驚人。此前，一位意大利經(jīng)銷商在上海外灘對(duì)記者笑稱，中國(guó)人把紅酒當(dāng)啤酒來(lái)喝。

    昨天，黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局向南方日?qǐng)?bào)記者披露的數(shù)據(jù)顯示，今年一年未窮，從黃埔口岸進(jìn)口的紅酒已有1556批次，貨值6331.8萬(wàn)美元，共1558.6萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)27.2%，貨值增長(zhǎng)63.1%。而據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1-9月，經(jīng)廣東口岸進(jìn)口的葡萄酒4791.6萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)45.2%。

    有專家預(yù)測(cè)，中國(guó)有望在2014年成為全球第六大葡萄酒消耗國(guó)，5年內(nèi)中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒進(jìn)口量將達(dá)到5000萬(wàn)箱（9升/箱），10年內(nèi)有望再翻一倍。而目前，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量已從2010年的1650萬(wàn)箱增至2300萬(wàn)箱。

    事實(shí)上，進(jìn)口紅酒在國(guó)內(nèi)僅占有不到1/3的市場(chǎng)份額。然而，過(guò)去4年間中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒數(shù)量卻攀升了60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)產(chǎn)紅酒的增速。天天紅酒網(wǎng)負(fù)責(zé)人鐘琳此前告訴記者，若國(guó)產(chǎn)葡萄酒不提高標(biāo)準(zhǔn)，其在市場(chǎng)的主導(dǎo)地位遲早要被進(jìn)口葡萄酒顛覆。

    這絕非危言聳聽(tīng)。近年來(lái)，越來(lái)越多的投資客開(kāi)始搶灘內(nèi)地爭(zhēng)食市場(chǎng)蛋糕。日前剛剛落幕的第七屆廣州國(guó)際名酒展，匯聚的海外酒莊就高達(dá)500多家，國(guó)內(nèi)知名品牌企業(yè)近400家，規(guī)模與去年同期相比增長(zhǎng)100%。而ASC精品酒業(yè)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人作過(guò)一個(gè)估計(jì)，中國(guó)目前已有約2萬(wàn)名葡萄酒進(jìn)口商與經(jīng)銷商。

    品鑒能力差假冒偽劣盛行

    持續(xù)加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也開(kāi)始導(dǎo)致一些有悖商道的投機(jī)行為。最明顯的就是假冒偽劣產(chǎn)品泛濫。法國(guó)波爾多拉古云公司出口部經(jīng)理馬杰把原因主要?dú)w結(jié)為國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者缺乏基本的紅酒品鑒能力，以致讓不法商家有機(jī)可趁。

    日前，記者來(lái)到廣州保稅區(qū)國(guó)際酒類交易中心，走訪了該保稅區(qū)著名的“紅酒一條街”。在全長(zhǎng)1公里、建筑面積達(dá)10萬(wàn)多平方米的中心區(qū)，已進(jìn)駐了大大小小80多家進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商。據(jù)該中心的馮經(jīng)理介紹，僅今年經(jīng)由他們這個(gè)交易平臺(tái)發(fā)散到內(nèi)地的紅酒就有數(shù)百萬(wàn)瓶，產(chǎn)品來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)和智利等許多不同國(guó)家，涵蓋了上千個(gè)品種，面向高中低端等不同層次的消費(fèi)群體。

    “內(nèi)地有些公司，一家就代理了數(shù)百個(gè)知名或不知名的品牌，產(chǎn)品來(lái)自全世界。”有業(yè)內(nèi)人士稱，若缺乏具體明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或有關(guān)部門監(jiān)管不到位，洋假酒滲透進(jìn)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)幾乎無(wú)可避免。

   今年三季度，廣東省工商局委托廣東省酒類檢測(cè)中心對(duì)該省流通環(huán)節(jié)酒類市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葡萄酒抽檢的合格率僅為53.3％。馬杰就認(rèn)為，不合格的紅酒，特別是假進(jìn)口紅酒，99%都來(lái)自國(guó)內(nèi)。“像在法國(guó)，葡萄地靠天吃飯，不允許往地里澆水，今年沒(méi)下雨，絕收也不可以澆水。但在中國(guó)，一個(gè)行業(yè)有無(wú)數(shù)個(gè)部門在管。”

    近兩年來(lái)，在從黃埔口岸報(bào)檢報(bào)關(guān)的數(shù)千批次的進(jìn)口葡萄酒中，檢驗(yàn)檢疫部門共檢出不合格并作退運(yùn)和銷毀處理的產(chǎn)品只有14個(gè)批次、18個(gè)品種、3.7萬(wàn)升，不合格率僅為1.7%。“假貨一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就已被掃地出門，不會(huì)流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。”

    紅酒的檢測(cè)越來(lái)越嚴(yán)格

    盡管對(duì)坑人的李鬼深惡痛絕，然而監(jiān)管人員要將其一一清除卻并非易事。“就拿食品添加劑來(lái)說(shuō)，GB15037-2006規(guī)定葡萄酒中不得添加成色素、甜味劑、增稠劑和香精等4類物質(zhì)。”黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，今年開(kāi)始，他們對(duì)進(jìn)口低價(jià)酒進(jìn)行了合成色素和甜味劑的監(jiān)控，暫未檢出。而目前食品中常用的增稠劑有50多種，其中果膠是植物中的一種酸性多糖，從天然植物中提取，一些國(guó)產(chǎn)葡萄酒亦經(jīng)常使用，甚至其本身在葡萄酒中就存在，多數(shù)國(guó)家允許在食品中根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行添加，我國(guó)目前也無(wú)相應(yīng)的檢測(cè)方法，所以難以監(jiān)控。“食品中的香精則有1000多種，范圍極廣，在沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的情況下，就更難監(jiān)控。”

    該負(fù)責(zé)人坦承，將來(lái)跟酒類假冒偽劣產(chǎn)品的戰(zhàn)爭(zhēng)必定是技術(shù)裝備、專業(yè)能力和法律素養(yǎng)等綜合實(shí)力的較量。也正因如此，近年來(lái)廣州和上海一起開(kāi)全國(guó)先河，舉巨資興建了國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以期在行業(yè)監(jiān)管中樹立聲威。

    為阻止不合格的產(chǎn)品流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，近年來(lái)，黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局除實(shí)行企業(yè)備案準(zhǔn)入制、先檢驗(yàn)后通關(guān)，保障儲(chǔ)存安全和做好食品標(biāo)簽檢驗(yàn)和產(chǎn)品流向監(jiān)管等常規(guī)監(jiān)管手段外，還創(chuàng)造出一套“風(fēng)險(xiǎn)分析+感官分析+重點(diǎn)檢驗(yàn)”的特定模式來(lái)遴選檢驗(yàn)項(xiàng)目，提高檢出率。