6月份CPI再創(chuàng)新高。一片漲聲中，豬價(jià)一馬當(dāng)先。

短短一年，豬價(jià)翻番，是哪只手在撥弄豬價(jià)的周期性波動(dòng)？

貨幣超發(fā)、成本上升、養(yǎng)豬虧損、散戶退出…… 在各種公認(rèn)的成因背后，另一個(gè)魔鬼也許被忽略——那就是生豬疫苗。

“去年10月份的口蹄疫，快要出欄的三頭成豬死了一頭。今年春節(jié)的仔豬腹瀉， 4頭仔豬死了三頭，死亡率達(dá)75%。”7月14日這天，江蘇鹽城市東臺(tái)縣唐洋鎮(zhèn)聯(lián)灶村的養(yǎng)豬戶王大貿(mào)看完國務(wù)院常務(wù)會(huì)議研究豬肉價(jià)格暴漲問題的新聞后，向記者訴說他的痛苦。

“這一波豬價(jià)暴漲，主因在于去年以來頻發(fā)的疫情導(dǎo)致生豬存欄量急劇下降。” 搜房網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，從歷史情況看，2007年生豬市場出現(xiàn)過嚴(yán)重疫情導(dǎo)致2008年豬肉價(jià)格大幅飆升的行情。

在多位受訪的生豬養(yǎng)殖業(yè)人士看來，生豬市場盤子大，生產(chǎn)分散，需求穩(wěn)定，游資難以炒作。因此在正常情況下，市場不易發(fā)生劇烈動(dòng)蕩。豬疫情才是“豬周期”背后的一只有力的手。

疫苗操縱的“豬通脹”

而面對(duì)疫病頻發(fā)，生豬疫苗顯得不堪一擊。 “國家免費(fèi)發(fā)放的一些疫苗甚至根本沒有抗體，都是些營養(yǎng)液。靠那些疫苗的話，豬估計(jì)都得死光。”王大貿(mào)說。

“養(yǎng)豬補(bǔ)貼頭痛醫(yī)頭，解決疫苗問題才是穩(wěn)定生豬市場的關(guān)鍵，可惜現(xiàn)在決策部門似乎還沒有意識(shí)到這一點(diǎn)。”一位不愿具名的生豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)資深專家指出。

豬疫情制造豬周期

平時(shí)不太與聞國家大事的王大貿(mào)，這幾天也關(guān)心起了國務(wù)院常務(wù)會(huì)議的新聞。

“電視上說國家又要出臺(tái)政策鼓勵(lì)大家養(yǎng)豬。好不容易碰上這個(gè)好年景，政府這么一搞不知道會(huì)不會(huì)又把豬價(jià)給搞下來。” 這位江蘇鹽城市東臺(tái)縣唐洋鎮(zhèn)聯(lián)灶村村民憂心忡忡地說。

跟村里其他人一樣，王大貿(mào)是個(gè)典型的養(yǎng)豬散戶，現(xiàn)在欄里只有三頭成豬，估計(jì)一個(gè)月后就能出欄。他有點(diǎn)擔(dān)心屆時(shí)豬價(jià)已經(jīng)“掉下來”。

王大貿(mào)的擔(dān)心或許不是多余。事實(shí)上，由于前段時(shí)間豬的存活率上升，近日生豬出欄量小幅回升，加上夏季屬傳統(tǒng)的豬肉需求淡季，豬肉價(jià)格已有所回落。毛豬價(jià)格已從一周前的一斤0.99元降到了0.93元左右。

外界認(rèn)為豬價(jià)猛漲讓養(yǎng)豬戶賺了大錢，而王大貿(mào)則說自己損失慘重。

“成本大了，玉米從一斤9毛漲到一元二三，最主要的是去年10月份發(fā)生的口蹄疫和今年春節(jié)發(fā)生的無名腹瀉疫情，讓我虧慘了！”王大貿(mào)說。

前一次疫情中，快要出欄的三頭成豬死了一頭。后一次疫情主要發(fā)生在仔豬身上，4頭仔豬死了三頭，死亡率達(dá)75%。

“一頭成豬損失1500塊，三頭仔豬損失700塊錢。算上這些，你說養(yǎng)豬賺在哪里？”王大貿(mào)反問。

“疫情對(duì)散養(yǎng)戶影響很大，去年10月份那次死亡率達(dá)30%，今年春節(jié)的無名腹瀉達(dá)70-80%。” 東臺(tái)縣常旺牧業(yè)公司總經(jīng)理朱建也證實(shí)說。

相比于王大貿(mào)這種散養(yǎng)戶，同處于東臺(tái)縣的常旺牧業(yè)公司由于實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖，疫病對(duì)朱建的業(yè)務(wù)的殺傷力要小很多。

“散養(yǎng)戶采用比較原始的養(yǎng)殖方式，在疫苗接種和疫病防治上面，無法與規(guī)模化養(yǎng)殖場比。”朱建解釋說，“養(yǎng)豬是個(gè)精細(xì)活，什么時(shí)候打什么疫苗，出現(xiàn)什么疫情打哪種疫苗，都需要技術(shù)，而現(xiàn)在生豬疫情變化太快，防治不及時(shí)就會(huì)發(fā)生大死亡率。”

過去幾年的一些事，似乎也印證了豬疫情與“豬周期”之間的關(guān)系。

2006年夏、秋季首次爆發(fā)的變種高致病性豬藍(lán)耳病，導(dǎo)致南方的養(yǎng)豬場尤其是散養(yǎng)豬場生豬大量死亡，各地爆發(fā)搶豬大戰(zhàn)。結(jié)果是2007年毛豬價(jià)格最高時(shí)暴漲至一公斤10.8元。

隨后國家強(qiáng)力出臺(tái)鼓勵(lì)養(yǎng)豬政策，大量資本進(jìn)入養(yǎng)豬市場，使得2009、2010年豬價(jià)低位運(yùn)行。2009年墨西哥爆發(fā)豬流感，對(duì)國內(nèi)豬市雖無影響，但因出口受阻，外銷豬源倒灌國內(nèi)，導(dǎo)致豬價(jià)下跌更慘。

2010年春節(jié)期間，由于疫情爆發(fā)，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶集中出欄，價(jià)格不升反降。這一波疫情最終的影響在7月份顯現(xiàn)，使豬肉價(jià)格緩慢回升。

而2010年10月份的口蹄疫和今年春節(jié)的無名腹瀉疫情，最終將豬價(jià)推上“光明頂”。

“2010年秋季國內(nèi)豬病嚴(yán)重，成活率較低，存欄量一直在下降，今年春節(jié)又發(fā)生嚴(yán)重的仔豬腹瀉疫情，導(dǎo)致仔豬在5、6月份形成非常緊缺的局面，幾乎是斷檔。”搜房網(wǎng)首席分析師馮永輝說。

疫情的兇猛和變化無常讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)如履薄冰，使得散戶紛紛退出這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)莫測的市場。