亮歡寨酸湯魚獲世博會“單品銷售冠軍獎”
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- 時間:2010/9/18 9:31:34 來源:金黔在線
金黔在線 凱里的亮歡寨酸湯魚游到上海灘，5月10日，推出首日就賣出了1.8萬元，上海世博局特別頒發了“單品銷售冠軍獎”。隨著游客的增多，亮歡寨酸湯魚在中華美食街上每天下午四點就賣斷了貨。
上海世博會要辦美食展銷。今年初，經省商務廳報世博局批準，亮歡寨在各家貴州食品企業中脫穎而出，成為了上海世博會貴州獨家飲食企業。“亮歡寨酸湯魚”的原材料開始從大后方——貴州凱里，用大卡車運輸到上海。
原料是貴州的原料，廚師也是貴州的廚師。“亮歡寨酸湯魚”在上海中華美食街展銷推出的首日，就賣出了1.8萬元的好收入，上海世博局特別頒發了“單品銷售冠軍獎”。
隨著世博會游客的增加，日銷售額達3萬元之多。盡管運送方式改為空運，但由于深受國內外游客的青睞，銷售數量劇增，原材料供不應求，往往每天下午4點就賣斷貨了。
亮歡寨民族飲食文化有限公司總經理黎力回憶，1986年，他的母親吳篤琴在現在的凱里市環城西路開了個小店——“凱里快活林酒家”，這便是亮歡寨的第一家店。
20多年來，當初不過100平方米的“凱里快活林酒家”，已經有了三家店，從凱里發展到了省會貴陽，名字也變成了更為響亮的“亮歡寨”。
黎力告訴記者，現在北京、上海、安徽等地不少商家前來商談加盟的事情。他說，公司正在凱里選址，投資300萬元，建一個原材料生產中心，預計明年初春建成后，公司將在全國各大城市開辦連鎖店。
