臺江縣市場監督局關于高溫天氣食品安全的消費提示

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時間:2022-08-30 11:03:44 來源:臺江縣市場監督管理局

　　入夏以來，天氣異常炎熱且持續時間較長，在此高溫酷暑下，微生物繁殖迅速，食物容易腐敗變質，易引發食源性疾病。為切實保障公眾飲食安全，溫馨提醒您：

　　一、盡量采購當季新鮮食材，家中食品盡量常進和少儲存，避免久放造成細菌繁殖，食用后易引發嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。

　　二、處理食材要注意生熟分開，避免交叉污染。制作食物時要充分加熱，確保燒熟煮透。

　　三、剩飯剩菜應密封后放置冰箱，再次食用前要徹底加熱。

　　四、養成良好衛生習慣。餐前洗手，餐飲具清洗消毒，倡導分餐制。

　　五、合理飲食，注意葷素搭配、均衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等。注意清淡健康食品，不暴飲暴食。

　　六、不宜直接飲用生水，不要大量飲用冷飲和冰飲。

　　七、外出就餐時應注意選擇正規經營的商家，注意商家環境衛生，若有顏色或味道異常，應選擇立即停止食用，少食路邊攤點。

　　八、做到禁食野味、適量點餐，文明就餐、避免浪費。

臺江縣市場監督管理局

2022年8月29日

責任編輯：葉敏【收藏】

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