一是強化組織，責任落實到位。成立以鎮長為組長，分管領導為副組長，各部門、各村負責人為成員的食品安全監督小組。及時與各村、各小學及幼兒園等簽訂《郎德鎮農村自辦宴席聚餐食品安全告知承諾書》、《郎德鎮食用合格鹽承諾書》，明確各村、各學校食品質量信息員，層層落實責任，切實把食品安全監管責任扛在肩上，落實到具體人，形成了一把手負總責，分管領導具體抓，相關部門齊抓共管的工作局面。

　　二是強化引導，宣傳教育到位。充分利用元旦、春節、五一、國慶等重要節日及趕集天對群眾進行教育引導大力宣傳食品安全，提高人民群眾食品安全意識。年初以來共舉行食品安全宣傳活動8次、發放宣傳手冊1600余本、宣傳單1800余份、圍裙150余個、接受群眾咨詢2800余人次，營造了全鎮人人關注食品安全、參與食品安全的輿論氛圍。

　　三是強化聯合，排查整改到位。各單位、部門強強聯合，各司其職，加強對重點部位、重點環節的監督檢查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣，摻雜使假行為，全面落實食品安全大排查、大整改，食品安全監管工作實現全覆蓋，為全鎮群眾生命安全注入了強力保障。今年以來共發現5處食品安全隱患，整改5處，整改率達100%。

　　四是強化體制，安全保障到位。針對農村紅白喜事自辦宴席等存在的食品安全隱患問題，該鎮制定了《農村自辦宴席聚餐管理制度》、《自辦宴席聚餐食品加工場所和用具清潔消毒制度》、《農村自辦宴席聚餐食品安全事故應急處置預案》、《食品安全監管員職責制度》等制度，以此抓好自辦宴席各項食品安全工作，準確掌握各村食品安全情況，認真落實制度，強化食品安全保障，堅決杜絕各類食品安全事故發生。(彭桃琴)