本網(wǎng)訊 為貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的通知》精神，今年以來，貴州省黃平縣市場(chǎng)管理和涉農(nóng)肉食監(jiān)管機(jī)構(gòu)按照上級(jí)黨委和政府主業(yè)務(wù)部門的工作部署，從維護(hù)市場(chǎng)肉食品生產(chǎn)、加工和流通入手，整合加大執(zhí)法力度，從源頭上管控和凈化肉食品市場(chǎng)，確保了全縣“肉案子”的健康和正常運(yùn)行，有效地維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　黃平縣是一個(gè)少數(shù)民族山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。根據(jù)境內(nèi)畜禽來自不同區(qū)域的特點(diǎn)，該縣食品管理部門針對(duì)外來肉禽產(chǎn)品和本地自產(chǎn)肉食品容易造成魚龍混雜和魚目混珠的實(shí)際，積極在加強(qiáng)生豬、肉牛生產(chǎn)、運(yùn)輸和進(jìn)場(chǎng)的檢疫檢測(cè)力度，尤其加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣區(qū)交接處、大型區(qū)域和集貿(mào)市場(chǎng)處進(jìn)行滾動(dòng)執(zhí)法排查，做好外埠肉品“備案登記，有序進(jìn)入，全程監(jiān)管”的管理，嚴(yán)格核查進(jìn)入本地市場(chǎng)的外埠肉品相關(guān)證照、供貨發(fā)票、購(gòu)銷臺(tái)帳和檢測(cè)報(bào)告，把日常監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)監(jiān)測(cè)和委托抽樣相結(jié)合上對(duì)縣內(nèi)肉食產(chǎn)品開展定性監(jiān)測(cè)，使全縣在今年上半年中沒有出現(xiàn)因肉食產(chǎn)品質(zhì)量問題引發(fā)危害消費(fèi)者利益的行為。在過去的1至6月份中，黃平縣就食品安全和宣傳及檢驗(yàn)檢疫工作上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局和縣農(nóng)業(yè)局派出專業(yè)人員分別到11鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦食品安全監(jiān)管信息員培訓(xùn)會(huì)和行風(fēng)監(jiān)督員培訓(xùn)會(huì)，使1836人通過培訓(xùn)考試領(lǐng)得了上崗證;利用春節(jié)、元旦、“3.15”、五一、食品安全宣傳周、以及群眾集會(huì)等時(shí)機(jī)，共出動(dòng)宣傳人員300人次，積極向群眾發(fā)放有關(guān)食品安全方面的宣傳資料、畫冊(cè)10000余份，接受咨詢的群眾達(dá)21萬人次;出動(dòng)畜產(chǎn)品檢查執(zhí)法人員54人次，檢查市場(chǎng)21場(chǎng)次，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)6個(gè)，檢查牲畜217頭，檢查上市豬肉88頭，牛肉14頭，肉產(chǎn)品5噸，仔豬263頭。共查處違法肉類案件4起，除了給當(dāng)事人給予罰款處理外，并當(dāng)場(chǎng)銷毀病害肉尸15公斤;對(duì)蔬菜、水果等進(jìn)行農(nóng)藥殘留例行抽樣檢測(cè)數(shù)量344個(gè)樣，總體檢測(cè)合格率為99.7%，超標(biāo)產(chǎn)品已作安全間隔期處理;完成定量檢測(cè)7個(gè)樣和上級(jí)監(jiān)管站例行抽樣4個(gè)樣品;用GPS定位，完成省馬鈴薯產(chǎn)品普查抽樣15個(gè)并送省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心檢驗(yàn);按照州級(jí)有關(guān)部門的業(yè)務(wù)指標(biāo)，完成重金屬抽樣產(chǎn)品6個(gè)(樣)。此外，全縣在上半年中抽檢工作中，還完成了貴州省監(jiān)督抽樣豬肉產(chǎn)品2個(gè)。在畜牧業(yè)抽樣檢測(cè)上，共完成了148頭份(樣)的牲畜抽檢，其中豬尿樣32份樣、牛尿樣42份樣、羊尿樣32份樣、飼料抽檢測(cè)42份樣;抽樣送檢完成54份樣。在對(duì)所抽檢樣品里，通過以“萊克多巴胺”、“沙丁胺”和“鹽酸克倫特羅”檢測(cè)，全縣肉食市場(chǎng)產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)瘦肉精等違禁成份。

　　由于措施得力，確保了全縣肉食品質(zhì)量的安全性，杜絕通過非法渠道和以不良手段販賣、加工不健康肉食品帶來的安全隱患，確保了各地群眾餐桌上的有“放心肉”，舌尖上有“健康菜”。(廖尚剛)