英國《柳葉刀》雜志網站29日刊登一篇有關肥胖的研究報告，名為《疾病的全球負擔研究》。報告說，全球如今有三分之一的人超重或肥胖，這已經成為一個全球性問題。

　　富國窮國無一幸免

　　美國華盛頓大學衛生統計評估研究所分析了1980年至2013年間涵蓋188個國家和地區的1700份調查報告，結果發現，當前，全球約70億人中有21億是胖子。

　　通常人們用身高體重指數(BMI)來衡量是否屬于肥胖。計算方法是體重(公斤)除以身高(米)的平方。指數在18.5至25之間為正常，25至30之間為超重，達到或超過30則為肥胖。

　　全球肥胖人口中最多的是美國人。全美共有7800萬名肥胖人士，占全球肥胖者總數的13%。中國的肥胖人口排全球第二，肥胖人數為4600萬。印度、俄羅斯、巴西、墨西哥、埃及、德國、巴基斯坦和印度尼西亞緊隨其后。

　　研究顯示，肥胖率與國民收入程度呈正比。人們生活越富裕，越容易肥胖。不過，這并不代表低收入國家就不受肥胖問題影響。參與此項研究的全球健康問題專家瑪麗·吳(音)說：“實際上，全球肥胖人口中，有三分之二居住在發展中國家。”肥胖問題在中東和北非尤其突出。在這兩個地區，超過58%的成年男性和65%的成年女性超重或肥胖。

　　兒童肥胖問題嚴峻

　　研究負責人克里斯托弗·默里說，實際上，肥胖問題對兒童影響更甚。

　　統計數據顯示，過去33年里，成年人的肥胖率增長了28%，而兒童肥胖率增長了47%。如今，發達國家中，四分之一的孩子超重或肥胖，在發展中國家，這一比率為13%。報告稱：“兒童和青少年肥胖問題在中東與北美國家尤其突出，女孩更容易受肥胖影響。”

　　上周在瑞士日內瓦舉行的世界衛生大會批準建立全球孕產婦和嬰幼兒營養監測框架，幫助進一步科學全面地衡量全球母嬰營養狀況，其中就包括應對兒童肥胖問題。

　　默里說肥胖問題非常嚴峻，在研究涉及的30多年里，沒有一個國家的肥胖率呈下降趨勢，“這讓我們明白，肥胖問題正在帶來多大的挑戰”。

　　周末易向美食投降

　　盡管許多人也意識到肥胖的壞處，努力節食減肥，但不少人節食多天后卻功虧一簣。最近一項研究揭秘了英國減肥女士的一周心情曲線，顯示節食減肥最容易功虧一簣的時刻是周五晚8時。

　　接受調查的英國女性中有近四分之一的人經常“開展減肥斗爭”。在勞累了一周后，她們最容易在周末向美食投降。22%的人認為周五晚8時是最掙扎的時刻。其次是周六，被21%的人當作減肥雷區。相比之下，周二是危險最小的一天，只有2%的人說她們被美食誘惑。但隨著周三、周四到來，危險慢慢升級。

　　據英國《每日郵報》報道，在調查人群中，有近三分之一的女性在減肥戰線上“屢戰屢敗”，每周都有至少三到四天節食效果不佳。一些美眉認為，那些吃外賣和快餐食品的周末時光是罪魁禍首之一。 鐘和