本網(wǎng)訊 中國關(guān)心下一代工作委員會和安利公益基金會共同主辦的“春苗營養(yǎng)計(jì)劃”落戶臺江縣，使該縣農(nóng)村中小學(xué)廚房設(shè)備得以改善。

　　筆者在臺江縣番省小學(xué)新建成的“春苗營養(yǎng)廚房”里看到，營養(yǎng)廚房里的廚具煥然一新，新配備了冰箱、蒸飯車、廚具消毒柜等設(shè)施。

　　以前食堂用煤作為燃料，蒸飯用竹編的大蒸籠，既不衛(wèi)生，又費(fèi)力費(fèi)時(shí)，這些新廚具不僅保證了食品衛(wèi)生，也減輕了炊事人員的勞動強(qiáng)度，效率比以前提高了不少。同時(shí)，配備的保溫售飯車，解決了飯菜保溫的難題，讓每位學(xué)生都吃上熱氣騰騰的飯菜;消毒柜確保了學(xué)生的用餐安全、衛(wèi)生，為學(xué)生的餐具及時(shí)消毒，讓學(xué)生的健康得到保障。

　　據(jù)番省小學(xué)劉校長介紹，春苗營養(yǎng)廚房的配備，改善了學(xué)校的廚房條件，提高了炊事人員的工作效率，確保了師生的正常就餐，并增強(qiáng)了營養(yǎng)搭配，讓學(xué)校的師生告別了營養(yǎng)貧乏的伙食，吃上了葷素搭配、物美價(jià)廉的營養(yǎng)餐，同時(shí)也給留守兒童帶來了溫暖，促進(jìn)了學(xué)生營養(yǎng)的改善和成長發(fā)育。

　　據(jù)了解，目前該縣有7000多名留守兒童，解決他們的就餐問題，保障他們的營養(yǎng)健康，是迫在眉睫的大事，縣教育局爭取到了價(jià)值200余萬的30套春苗廚房，計(jì)劃在全縣30所中小學(xué)中建成春苗營養(yǎng)廚房。(吳波 鐘芳蘭)