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本網(wǎng)訊 (記者 唐云芳)4月8日,記者到凱里某超市購(gòu)買(mǎi)生活用品時(shí),發(fā)現(xiàn)有幾位大姐在調(diào)味品柜前議論紛紛,便走上前查看,原來(lái)幾位大姐是在討論普通醬油和兒童醬油的區(qū)別,大家都表示,并不太清楚兒童醬油和普通醬油有什么區(qū)別,只是覺(jué)得是價(jià)錢(qián)貴出普通的三四倍。

曾有人說(shuō),女人和小孩的錢(qián)最好賺。于是,在調(diào)味品市場(chǎng),眾多食品企業(yè)紛紛開(kāi)始打“兒童牌”,“兒童醬油”就是代表之一。
一位兩歲孩子的媽媽張女士說(shuō),早就發(fā)現(xiàn)超市有兒童醬油賣(mài)了,有了孩子以后,都給孩子買(mǎi)的是兒童醬油,用于蒸蛋、拌飯吃。她表示,并不了解兒童醬油到底有什么好,但是既然有這樣專(zhuān)門(mén)為兒童銷(xiāo)售的產(chǎn)品,可能還是有區(qū)別于普通的。在詢問(wèn)中,像這位媽媽一樣對(duì)“兒童醬油”擁有天然信任的人不在少數(shù)。另一位龍女士也表示:“兒童醬油像嬰兒奶粉、中老年麥片之類(lèi)的吧?應(yīng)該是對(duì)孩子特別有好處。”但她也同樣說(shuō)不出“具體的好處”,“反正味道還行吧,應(yīng)該雜質(zhì)少,所以價(jià)格稍微貴一點(diǎn)。”

現(xiàn)如今,在城市里的家庭基本都是獨(dú)生子女,父母對(duì)孩子寵愛(ài)萬(wàn)分,飲食也自然是保障的第一要?jiǎng)?wù),不僅要吃飽,還得健康科學(xué)。近些年來(lái),市場(chǎng)上出現(xiàn)越來(lái)越多打著“兒童專(zhuān)用”招牌的食品:餅干、榨菜,甚至味精等等,受到消費(fèi)者的青睞。
隨后記者在該超市查看了柜臺(tái)上的三種兒童醬油,比較后發(fā)現(xiàn),兒童醬油的價(jià)格明顯高于普通醬油。雖然在調(diào)味品所占的比例不大,但是兒童醬油還是擁有自己的一席之地。特有的小瓶裝設(shè)計(jì)讓兒童醬油在貨架上很醒目,而且普遍瓶小價(jià)高,一瓶165毫升左右的小包裝售價(jià)已經(jīng)賣(mài)到9.6元,價(jià)格是普通醬油的2倍左右。
該超市工作人員看到記者一直在挑選,便上前介紹說(shuō),兒童醬油價(jià)格高是因?yàn)?ldquo;沒(méi)添加劑,一般是天然釀造的,而且鹽少,對(duì)孩子好。里面含有一些普通醬油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分,而且味道更好。”
據(jù)了解,早在2007年,我國(guó)就已經(jīng)實(shí)施了《調(diào)味品分類(lèi)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)中將醬油分為釀造醬油、配制醬油和鐵強(qiáng)化醬油三類(lèi),但是并沒(méi)有出臺(tái)關(guān)于兒童醬油的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。那么,兒童醬油與普通醬油到底有什么區(qū)別呢?
據(jù)了解,兒童醬油并不“少鹽”,那么其賣(mài)點(diǎn)是否在銷(xiāo)售人員所說(shuō)的“純天然釀造”上呢?記者注意到,除少量品牌的兒童醬油系銷(xiāo)售人員所說(shuō)的純天然釀造外,其余大部分品牌的兒童醬油均為含食品添加劑的配制醬油,防腐劑、甜味劑、色素、香精“一個(gè)不少”。
帶著疑問(wèn),記者走出超市后,撥通了凱里市婦幼保健院的電話,該保健院工作人員告訴記者,對(duì)于超市賣(mài)的兒童醬油,保健院內(nèi)并無(wú)特別食用建議,也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這樣的專(zhuān)賣(mài)品,但是該工作人員特別提示,對(duì)于新生嬰兒,4——6個(gè)月一定要純母乳喂養(yǎng),當(dāng)寶寶長(zhǎng)大后方可酌量添加輔食,兒童的肝腎功能發(fā)育不完全,調(diào)味劑中的鈉會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān),飲食應(yīng)以清淡為主。
記者也登錄網(wǎng)站查詢到,目前我國(guó)沒(méi)有特定的兒童食品生產(chǎn)準(zhǔn)入制度。兒童醬油更多迎合的是家長(zhǎng)心理,對(duì)于攝入量極微的調(diào)味品來(lái)說(shuō),將醬油分兒童、成人意義不大。
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