馬年春節(jié)臨近,又到了年夜飯預(yù)訂火爆的時(shí)候。根據(jù)往年經(jīng)歷,不少消費(fèi)者在飯店吃年夜飯時(shí)都曾遭遇過(guò)消費(fèi)陷阱,如菜的分量不足、質(zhì)量下滑、上菜速度太慢或未提示而加收服務(wù)費(fèi)等,破壞了節(jié)日的喜慶氣氛,也由此引發(fā)了年夜飯消費(fèi)糾紛。為了減少不必要的麻煩,維護(hù)自身合法權(quán)益,消費(fèi)者在飯店預(yù)訂年夜飯時(shí)應(yīng)有風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。
注重飯店的資質(zhì)和信譽(yù)
消費(fèi)者在預(yù)訂年夜飯時(shí),可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)或?qū)嵉夭炜�,了解飯店的衛(wèi)生許可證、餐飲經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件是否齊全有效,盡可能選擇資質(zhì)完備、經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的飯店吃年夜飯,避免交完訂金或定金后商家倒閉、停業(yè)或發(fā)生矛盾糾紛后出現(xiàn)索賠無(wú)門(mén)的狀況。消費(fèi)者在預(yù)訂年夜飯前,要貨比三家,對(duì)多家飯店相同檔次的年夜飯質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行比較,最好選擇有一定信譽(yù)度的飯店或者熟悉的場(chǎng)所。
最好與飯店簽書(shū)面合同
實(shí)踐中,由口頭約定等簡(jiǎn)單方式而產(chǎn)生的年夜飯消費(fèi)糾紛,近年來(lái)多有發(fā)生。所以消費(fèi)者應(yīng)與飯店簽訂一份書(shū)面合同,合同中應(yīng)寫(xiě)明消費(fèi)時(shí)間、所訂桌位、消費(fèi)價(jià)格、就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、有無(wú)贈(zèng)送物品或服務(wù)違約責(zé)任以及糾紛解決方式等權(quán)利義務(wù)關(guān)系。特別要注意的是,消費(fèi)者不要被“金玉滿(mǎn)堂”、 “龍鳳呈祥”等菜名所誤導(dǎo),應(yīng)盡量仔細(xì)詢(xún)問(wèn)飯菜的材料、規(guī)格和價(jià)格,最好索要和保存有具體內(nèi)容的菜單,防止個(gè)別飯店偷工減料。
同時(shí),還要對(duì)能否自帶酒水、有無(wú)最低消費(fèi)、有無(wú)額外收費(fèi)項(xiàng)目等問(wèn)題進(jìn)行確定,并在合同中寫(xiě)明。在合同中,雙方還應(yīng)對(duì)消費(fèi)者所交押金是屬于“定金”還是“訂金”的法律性質(zhì)進(jìn)行明確。“定金”具有擔(dān)保作用,金額不得超過(guò)總價(jià)款的20%,如果消費(fèi)者違約,定金將全額給飯店,如果飯店違約,則必須依法雙倍向消費(fèi)者返還;而“訂金”具有預(yù)付款性質(zhì),如果消費(fèi)者或飯店違約,可通過(guò)協(xié)商方式或參照商業(yè)慣例處理。
注意保存索賠證據(jù)
一些飯店為了吸引消費(fèi)者,進(jìn)行虛假?gòu)V告宣傳,也有些飯店以過(guò)年忙、人手不夠等借口降低服務(wù)質(zhì)量,引發(fā)年夜飯消費(fèi)糾紛。對(duì)此,消費(fèi)者要在消費(fèi)過(guò)程中提高保護(hù)自己權(quán)益和防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí),注意消費(fèi)細(xì)節(jié)。要有證據(jù)意識(shí),注意保存雙方簽訂的合同;接到消費(fèi)賬單后,要仔細(xì)查看,確認(rèn)無(wú)誤后再結(jié)賬,并務(wù)必向飯店索要發(fā)票。發(fā)票是消費(fèi)者保護(hù)自己合法權(quán)益的有力武器,是消費(fèi)產(chǎn)生爭(zhēng)議時(shí)的有力證據(jù)。如果飯店以各種理由拒絕提供發(fā)票,消費(fèi)者可以撥打消協(xié)投訴電話(huà) 12315舉報(bào)。
一旦發(fā)生糾紛,消費(fèi)者要注意保留與飯店工作人員的交涉記錄,如果方便可對(duì)飯菜進(jìn)行拍照或錄下音頻、視頻等作為證據(jù)。在各種證據(jù)中,原始的書(shū)面證據(jù)效力較高,而僅依錄音錄像證據(jù)、證人證言,法院很難單獨(dú)定案。(徐小飛)
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