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生產(chǎn)企業(yè):成本增加
據(jù)了解,凱里人早餐喜食米粉,每天消耗米粉約40噸。2011年前,多數(shù)米粉出自小作坊,在食品安全上沒有保障。為此,凱里市于2011年將城區(qū)米粉加工作坊整合為三家企業(yè)。今年初,三家米粉企業(yè)再度整合為一家,即凱里市聚寶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。
該公司綜合部歐陽主任接受記者采訪時說,“公司生產(chǎn)的米粉占凱里市場份額約百分之六七十,尚有部分米粉通過外調(diào)或其他作坊供應。米粉的價格也不是我們公司一家就能說了算”。
歐陽主任說,近期的米粉價格上漲,最重要原因是生產(chǎn)成本增加。以前,用于生產(chǎn)米粉的大米每斤約1.6元,現(xiàn)在每斤上漲到2.10元。“人工工資也在上漲,兩年前月工資900元,現(xiàn)在最低的月工資達到了1900元”。
“實際上米粉價格漲幅并不是很大。”歐陽主任說,以前扁粉每斤批發(fā)價在1.20元至1.40元之間,圓粉在1.30元至1.35元之間,而今該公司的米粉無論是扁粉還是圓粉,出廠價均為每斤1.40元。若直送粉館,價格則上漲兩毛錢,為1.60元。
“當然,不排除運輸方擅自提升米粉價格的情況。”歐陽主任說,經(jīng)調(diào)查,此前曾有運輸方的人員擅自將每斤米粉的價格從1.60元提升至1.70元、1.80元。為了避免這樣的事發(fā)生,公司推出了“保證金制度”,每一位參與運輸?shù)娜藛T,須繳納5000元的保證金,一旦出現(xiàn)擅自提價的情況,即通過扣繳保證金的形式進行處罰。
市場確實存在壟斷
6月24日下午,記者到黔東南州物價局采訪了該局副局長盧海濤。
“米粉漲價的情況,是客觀存在的。”盧海濤說,這與生產(chǎn)運行成本增加(包括人工工資上漲、生產(chǎn)原材料價格上漲等)有一定的關系。目前凱里市場確實存在壟斷現(xiàn)象。
盧海濤還說,由于米粉價格上漲等原因的確導致凱里近一半早餐店也在漲價。
在采訪中,記者從凱里市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉,有商人即將在凱里市萬潮鎮(zhèn)投資興建米粉企業(yè),投產(chǎn)后可日產(chǎn)米粉6萬斤。
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