生產(chǎn)企業(yè)：成本增加

　　據(jù)了解，凱里人早餐喜食米粉，每天消耗米粉約40噸。2011年前，多數(shù)米粉出自小作坊，在食品安全上沒有保障。為此，凱里市于2011年將城區(qū)米粉加工作坊整合為三家企業(yè)。今年初，三家米粉企業(yè)再度整合為一家，即凱里市聚寶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

　　該公司綜合部歐陽主任接受記者采訪時說，“公司生產(chǎn)的米粉占凱里市場份額約百分之六七十，尚有部分米粉通過外調(diào)或其他作坊供應。米粉的價格也不是我們公司一家就能說了算”。

　　歐陽主任說，近期的米粉價格上漲，最重要原因是生產(chǎn)成本增加。以前，用于生產(chǎn)米粉的大米每斤約1.6元，現(xiàn)在每斤上漲到2.10元。“人工工資也在上漲，兩年前月工資900元，現(xiàn)在最低的月工資達到了1900元”。

　　“實際上米粉價格漲幅并不是很大。”歐陽主任說，以前扁粉每斤批發(fā)價在1.20元至1.40元之間，圓粉在1.30元至1.35元之間，而今該公司的米粉無論是扁粉還是圓粉，出廠價均為每斤1.40元。若直送粉館，價格則上漲兩毛錢，為1.60元。

　　“當然，不排除運輸方擅自提升米粉價格的情況。”歐陽主任說，經(jīng)調(diào)查，此前曾有運輸方的人員擅自將每斤米粉的價格從1.60元提升至1.70元、1.80元。為了避免這樣的事發(fā)生，公司推出了“保證金制度”，每一位參與運輸?shù)娜藛T，須繳納5000元的保證金，一旦出現(xiàn)擅自提價的情況，即通過扣繳保證金的形式進行處罰。

　　市場確實存在壟斷

　　6月24日下午，記者到黔東南州物價局采訪了該局副局長盧海濤。

　　“米粉漲價的情況，是客觀存在的。”盧海濤說，這與生產(chǎn)運行成本增加(包括人工工資上漲、生產(chǎn)原材料價格上漲等)有一定的關系。目前凱里市場確實存在壟斷現(xiàn)象。

　　盧海濤還說，由于米粉價格上漲等原因的確導致凱里近一半早餐店也在漲價。

　　在采訪中，記者從凱里市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，有商人即將在凱里市萬潮鎮(zhèn)投資興建米粉企業(yè)，投產(chǎn)后可日產(chǎn)米粉6萬斤。