作為干旱重災區，湖南蔬菜價格上漲明顯。其中成交量最大的辣椒，青椒價格上漲了一倍以上，紅椒則上漲了50%。記者在走訪中發現一些種植基地的蔬菜因為高溫干旱而枯死。株洲縣長源蔬菜種植專業合作社理事長陳俊表示：像這個辣椒，它本來就是這樣長的，因為溫度太高的話，下面就有蒸汽上來，剛剛長到一半的時候，就把下面烤爛了，所以就長成這樣了。一畝地的損失將近四千塊錢。

　　另一組數據顯示，湖南省1到7月的CPI仍然比全國低了0.5個百分點，鮮菜價格指數比全國低了7個百分點。

　　國家發改委價格司副司長周望軍：很重要的一個原因就是湖南省各地市州建立了一批農產品平價店，平價店在穩定農產品價格，特別是蔬菜價格方面發揮了"穩定器"式的標桿作用。

　　記者了解到，平價商店里的蔬菜基本上比市場上便宜10%左右，從幾毛到幾塊不等。

　　湖南紅星盛業食品股份有限公司徐華忠：價格低有這么幾個原因吧，第一，我們直接加工之后，基本上就是廠家的成本就可以運送到社區惠民點上來，一是流通的成本不高，第二是沒有攤位的租金。(季蘇平)

　　目前我國31個省市里面有29個建立了價格調節基金，主要通過扶持生產基地、建立平價商店、補貼低收入消費者等形式發揮穩定物價的作用。近日，為應對暴雨災害，廣東啟動省級價格調節基金擬補貼受災蔬菜基地2千萬，努力保持蔬菜市場價格基本穩定。