大學(xué)畢業(yè)到出來(lái)工作，已經(jīng)離開了媽媽的懷抱六年了。每次放假回家，媽媽都會(huì)準(zhǔn)備很多很多好吃的菜等我，生怕我在外面被虐待了。還記得每次和媽媽通話，她總會(huì)問(wèn)一句什么時(shí)候回家。久而久之我的回答便開始有些敷衍。現(xiàn)在回想起來(lái)，那時(shí)那刻媽媽希望我在身邊的心情該是多么地濃厚啊。(現(xiàn)在覺(jué)得蠻對(duì)不起家人的~)

　　從我們呱呱落地開始，媽媽就照顧我們的衣食住行。在這里不得不說(shuō)下媽媽的拿手菜，除了想念，美食也是動(dòng)力之一。在我看來(lái)媽媽的味道就是“拿手菜”，她陪伴我們走過(guò)童年，長(zhǎng)大成人，一直到老，我們都不會(huì)忘記那種溫暖的感覺(jué)。你最無(wú)法忘懷的是媽媽的哪道菜呢?

　　媽媽的拿手菜實(shí)在是太多了，接下來(lái)，小編就挑兩道那些年陪伴我長(zhǎng)大媽媽的味道——家常菜~

　　青椒土豆子材料：土豆適量 青椒適量 食鹽適量 植物油適量 蔥

　　過(guò)程：1.先把青椒洗干凈，然后切成絲;2.然后把土豆洗凈刨皮切絲，放入水盆洗去淀粉瀝干待用;3.再油入鍋待7成熱時(shí)下土豆絲翻炒;4.其次加入少許水，蓋蓋悶一會(huì)(個(gè)人喜歡吃軟軟的土豆絲哦~)5.最后放入青椒絲翻炒一會(huì)，加鹽、蔥就可以放盤子中啦~

　　小編做的青椒土豆絲非常的不錯(cuò)，果然小時(shí)候媽媽逼著我學(xué)習(xí)廚藝是對(duì)的，不然在外工作的這幾年，我肯定得餓死了~

　　紅燒排骨材料：豬排骨 番茄醬少許 白糖 醋 料酒 鹽 油

　　過(guò)程：

　　1.將排骨洗凈，用料酒、鹽腌一下;2.鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出;3.另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可;3.加糖兩小匙，加鹽少許(醬油也可)，番茄醬掛色用，不宜太多，要用陳醋，并且出鍋之前再加，才會(huì)有香味。

　　這個(gè)菜小編比較少做，因?yàn)槲也皇呛芟矚g吃肉肉(怕長(zhǎng)肥肥啊~)一個(gè)人吃不了多少，而且我也不喜歡麻煩~(不過(guò)我會(huì)為了特別的人變得很勤快哦~大家猜猜哦~)

　　作者:潴兒