10月26日下午，記者走上雷公山，到山中的女能手養(yǎng)殖基地，探訪了這里的黑毛豬。在工作人員帶領(lǐng)之下，記者進(jìn)入了女能手養(yǎng)殖場(chǎng)的圈棚中參觀。推門而入之時(shí)，圈棚之中沸騰起來，圈板上頓時(shí)冒出了很多豬腦袋……原來，這是豬兒條件反射的結(jié)果，因?yàn)槊看沃魅宋故常�都像這般推門，所以，它們以為主人又要喂食了，所以都“集體起立”，朝著圈棚的大門方向行“注目禮”。

　　據(jù)介紹，女能手養(yǎng)殖場(chǎng)了260多頭黑毛豬，大的重約150斤，最小的，則有二、三十斤。“這種豬太不長(zhǎng)肉了，150斤的豬，必須要喂上一年的時(shí)間。”女能手養(yǎng)殖場(chǎng)的老板熊德芬說，這也是雷公山黑毛豬肉價(jià)比較貴的原因。

　　除了養(yǎng)殖時(shí)間較長(zhǎng)，雷公山黑毛豬肉比較貴的原因還有肉質(zhì)非常純美，吃起來鮮嫩，皮子是糯的，肥肉肥而不膩。“因?yàn)槲覀冞@的豬絕不允許喂任何飼料，它的主食是菜、米糠以及玉米面。”熊德芬說，喂飼料的黑毛豬是無法通過檢測(cè)的。

　　熊德芬養(yǎng)殖的黑毛豬，瘦肉和排骨每斤至少30元，做成臘肉之后則高達(dá)60元/斤。最便宜的是肥肉，每斤13元左右。“當(dāng)然，要是運(yùn)輸?shù)酱蟪鞘腥ィ�就是肥肉每斤怕也少不�?0元。”熊德芬說。養(yǎng)殖黑毛豬讓熊德芬走上了致富路，去年，她的事業(yè)剛起步，當(dāng)年就宰殺黑毛豬約300頭，收益超過了20萬元，“每頭豬的收入在5000元以上”。

　　“黑毛豬多年前就是雷公山區(qū)域的農(nóng)戶經(jīng)常飼養(yǎng)的豬種。”雷山縣畜牧辦主任潘昌植說，只是到了后來，因?yàn)樗�養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，收益來得太慢，農(nóng)戶積極性受挫，數(shù)量一直上不來。

　　近年來，雷山縣意識(shí)到了黑毛豬肉具有極大的市場(chǎng)潛力，便采取措施推進(jìn)養(yǎng)殖。據(jù)了解，目前，全縣可出欄的黑毛豬達(dá)6、7萬頭，肉質(zhì)產(chǎn)品銷往北京、上海、廣州、重慶等國(guó)內(nèi)大城市，供不應(yīng)求。

　　雷山縣政府副縣長(zhǎng)龍志波告訴記者，雷山縣在努力擴(kuò)大黑毛豬養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，也將品牌打造被提上了日程。就在本月，雷山縣啟動(dòng)了為黑毛豬申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)的工作，商標(biāo)名稱定為“王頭虎豬”。

　　“雷公山黑毛豬的頭上，都有酷似‘王’字的印記，另外，雷公山上的黑毛豬，不少放養(yǎng)在山中的，就像山虎一般，所以我們給它起了一個(gè)很霸氣的名字‘王頭虎豬’。”龍志波說，目前，國(guó)家商標(biāo)局已經(jīng)受理了雷山縣的商標(biāo)申請(qǐng)。

　　另據(jù)悉，現(xiàn)在雷山縣已有斗豬比賽，今后還會(huì)考慮舉辦黑毛豬跑步大賽，從而展現(xiàn)黑毛豬的風(fēng)采。(楊秀福)