眼下正是雷山縣收割水稻的季節，當地種植紅、黑、紫稻米的農戶驚喜地發現：他們種植的有色稻，比雜交稻增值一倍多，且不愁銷售。據稱，這些有色米到了外省后，一斤要價50元。

　　“紅米與黑米這兩種有色稻米，為雷山地方傳統種植品種。”雷山縣農業局農業推廣站農藝師李繼洲說，其中，黑米在雷公山地區只被一些農戶當做“藥米”來種植，被視為珍品，只有坐月子的婦女及生病的老幼才能得吃。

　　但與雜交稻相比，它們株形松散、植株較高、易倒伏、產量低……只能選擇在海拔較高貧瘠的田中種植。因不能規模種植，當地農戶一直不愿推廣種植，兩年前，紅米和黑米已瀕臨絕種的危險。

　　去年初，雷山縣一農業綜合開發公司的負責人在了解到這兩種有色米的窘境及市場前景后，于去年初發動農戶擴大種植，還從云南引進紫米讓農戶種植，承諾按4.2元一市斤的價格來收購。經推廣，雷山西江鎮黃里村農戶當年種植30多畝有色稻，收獲時，每畝比雜交稻多出1400多元。

　　當地農戶嘗到甜頭后，今年自動將種植面積從30畝擴種到270多畝。

　　據稱，雷山農民種植的這三種有色米因含有花青素，對人體具有延緩衰老、生津怡神、滋補強身等作用，在江浙一帶、珠三角一帶深受市民的歡迎，經包裝加工上市后，一斤售價在50元。（吳如雄）