為了讓李錦記希望廚師項目幫助到真正需要幫助的人，給更多寒門青年及其家庭送去希望，8月7日，在雷山縣曹洋副縣長的牽線搭橋下，李錦記希望廚師項目負責人及合作學校負責人一行7人來到雷山縣進行現場招考。該縣教育局全程協助招考工作。

參加考試的學生正在考試

 

　　此次招生，雷山縣共有來自邊遠貧困農村家庭的17名初中畢業生前來參加應考。招考會上，李錦記希望廚師項目負責同志先以口頭介紹和播放相關紀錄片來向應考學生介紹了該項目的發展歷史、項目目的、資助方式、就業安排等內容，讓學生們先對該項目有了直觀、全面的了解。之后，招考以現場筆試和面試的形式對學生的綜合能力素質進行考察，并通過入戶走訪核實，最后錄用了該縣7名表現優秀的貧困學生。

圖為考生進行面試

　　據了解，該項目在2011年啟動，是一個由李錦記主辦、集聚各方力量，資助寒門青年學廚圓夢、為中餐業發展培養未來之星的公益計劃。每年從全國貧困地區公開招募數有志中餐烹飪的優秀青年，全額資助其入讀國家重點院校的正規烹飪專業特訓班。希望廚師完成三年的文化課學習及專業特訓后，將由學校和李錦記聯合推薦進入四、五星級酒店就業。(淳侯 曹敏奎)