近日在縣政府及有關(guān)行政部門的指導(dǎo)下，從江縣采取 “縣鄉(xiāng)校三級聯(lián)動”做好學(xué)校食堂食品安全工作，確保學(xué)生的生命健康安全。

　　學(xué)校務(wù)必自查自糾到位。要求學(xué)校食堂管理的相關(guān)工作人員對學(xué)校食堂的安全隱患及衛(wèi)生進(jìn)行一次徹底的大排查，對排查出現(xiàn)的問題作好記錄，制訂整改措施，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)整改。加強(qiáng)對學(xué)校食堂硬件設(shè)施的投入，改善食堂設(shè)施，確保學(xué)校食堂食品安全。

　　縣鄉(xiāng)務(wù)必督查到位。組織執(zhí)法工作人員隨時對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行督查，并且做到重點(diǎn)督查學(xué)校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、食堂食品原料采購、食品和原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生、排污及周邊環(huán)境等情況，工作中嚴(yán)肅紀(jì)律，實(shí)事求是，做到每個細(xì)節(jié)不放過，真正做到不留死角。

　　通過學(xué)校自查自糾及縣鄉(xiāng)的督查,將會進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、程序化，確保學(xué)校食堂食品安全。 (劉顯遲)