衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在今天召開的新聞發(fā)布會上指出，《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日正式施行，標志著我國全面推行食品營養(yǎng)標簽管理制度，這項制度對于指導(dǎo)公眾合理選擇食品、促進膳食營養(yǎng)平衡、降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險具有重要意義。

　　《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當在標簽上強制標示四種營養(yǎng)成分和能量(“4+1”)含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)百分比，“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。如食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂，應(yīng)當標示反式脂肪(酸)含量。本標準還對其他營養(yǎng)成分標示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱等作出了具體規(guī)定。 (記者白劍峰)