為努力做好十八大期間食品安全工作，營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。連日來。雷山縣人民政府組織、縣工商局牽頭、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門對全縣食品消費(fèi)市場開展了地毯式檢查。

　　嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。依法嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營戶的市場準(zhǔn)入。以超市、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域拉網(wǎng)式排查臨時(shí)性、季節(jié)性經(jīng)營的無證無照經(jīng)營行為。

　　嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。督促經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)銷貨臺賬記錄制度，對發(fā)現(xiàn)不合格或過期及有問題的食品，堅(jiān)決依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者下架退市，對不主動(dòng)退市的，依法責(zé)令退市。

　　突出監(jiān)管重點(diǎn)。以超市、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、食用油、酒類、肉類等食品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等違法行為。

　　建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機(jī)制。成立了應(yīng)急處理小組，制定了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系，保證突發(fā)食品安全事件的快速、有效處置。

　　據(jù)了解，到目前，共出動(dòng)執(zhí)法車輛16臺次，執(zhí)法人員36人次.檢查經(jīng)營戶472戶，抽檢15個(gè)品種，下發(fā)行政指導(dǎo)11份。(楊華)