為鼓勵餐飲服務單位加強食品安全管理，提高餐飲服務食品安全等級，促使監管部門合理配置監管資源，努力提高監管效能和水平，按國家、省、州有關規定，從江縣食品藥品監管部門將對全縣餐飲服務單位食品安全管理狀況進行等級評定。

　　評定主要包括許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等10大項目58個內容，由食品安全監管人員進行現場監督檢查并評分。餐飲服務食品安全管理狀況動態等級分別用卡通臉的大笑表示優秀、微笑表示良好、平臉表示一般;年度食品安全管理狀況分別用A表示優秀、B表示良好、C表示一般。餐飲服務單位動態等級評定為優秀的，1年至少檢查一次;評定為良好的，1年至少檢查2次;評定為一般的，1年至少檢查3次。餐飲服務食品安全等級公示牌須張貼、懸掛、擺放在餐飲服務單位門口、大廳等顯著位置，向社會公示餐飲服務單位的食品安全等級，接受社會民眾的監督，嚴禁涂改、遮蓋。

　　今后，民眾外出就餐可尋找“笑臉餐館”。(從江縣食品藥品監督管理局 龍慶洪)