為進一步完善“學生營養改善計劃”工作，加強學校食品安全教育，全力保障師生飲食用餐安全。近日，該鄉在鄉中心校召開“雍里鄉2012年學生營養改善計劃培訓會”和“雍里鄉2012年食品安全教育培訓會”。前來參加會議的有全鄉各完小校長、總務主任、各教學點負責人和所有食堂工勤人員及中心校辦公室全體人員共50人。會議由雍里鄉小學黨支部書記梁明忠同志主持。

　　會議首先由鄉中心校校長盧大錦同志組織大家學習黔東南州教育局《關于印發<黔東南州農村義務教育學生營養改善計劃供餐規定>的通知》的文件，對供餐模式、食品采購、食譜報批及監督管理都作了具體詳細的講解。同時，還針對本鄉實情，參會人員共同討論并制定了《雍里鄉農村義務教育學生營養改善計劃的各項制度和職責》;并對學生營養改善計劃的實施辦法提出了具體要求，其中重點強調要將學生伙食數量、質量提高到一個新的檔次;接著由梁明忠同志作食品安全衛生教育培訓，講到學校安全管理總之就是：人、財、物的管理，而人的安全管理是重中之重。食品安全衛生是人的安全管理之要害，重點強調食堂的安全管理：環境要衛生、器具要清潔、食物要新鮮、人員要健康;學校安全警鐘要長鳴：做到要天天講、時時講、人人講，做到初有計劃、中有記錄、末有總結。最后鄉中心校校長與各校點校長負責人簽定了《學校食堂食品安全責任書》。(滾成豐 龍慶洪)