饅頭從生產到流入市場，須經過多個政府部門監管。但從2000年至2009年，上海盛祿食品年年通過工商部門年檢，且獲得了衛生部門頒發的衛生許可證。而該公司年銷售收入也起伏不定。

    上海市政府新聞辦公室昨 （4月13日）晚通報稱，當日該市質量技監局吊銷了生產“問題饅頭”的上海盛祿食品有限公司分公司食品生產許可證，市公安機關對葉維祿等5名犯罪嫌疑人依法予以刑事拘留。據嫌犯交代，自2011年l月以來，其違法生產、銷售摻有違禁添加劑檸檬黃的“問題饅頭”83716袋（每袋4個），價值達人民幣20余萬元。

    《每日經濟新聞》查閱該公司歷年的工商檔案資料發現，該公司年銷售收入起伏不定，而凈利潤也只有幾萬乃至幾千元。上海市政府部門調查通報的數據顯示，該公司建筑面積650平方米，年產值180萬元，其中饅頭年產值120萬元。可是，按照2010年工商年檢披露，該公司2009年的銷售額為47萬元，而凈利潤只有9266元。

    同時，讓人疑惑的是，多個部門為何監管不住“一個饅頭”？

    記者調查了解到，饅頭從生產到流入市場，必須經過多個政府部門監管。然而，記者通過查閱工商檔案發現，從2000年至2009年，這家企業年年通過工商部門年檢，而且獲得了衛生部門頒發的衛生許可證。

    業績起伏不定

    昨日，上海市工商行政管理局松江分局向《每日經濟新聞》記者提供的一份盛祿食品《2009年度企業法人年檢報告》顯示，該公司全年銷售額約為47萬元，全年凈利潤為9266元。

    更讓人覺得詫異的是，該公司業績起伏不定。據2006年審計報告顯示，該公司的銷售額約為270萬，凈利潤為6222元。

    可是，由上海興中會計師事務所做的該公司審計報告卻讓人覺得有些奇怪，審計數據顯示：2007年至2009年，該公司的年銷售收入分別為49萬元、123萬元、47萬元；而其這3年其凈利潤分別為2.5萬元、0.52萬元、0.92萬元。

    《每日經濟新聞》記者多方采訪發現，負責盛祿食品2007年至2009年年檢報告的上海興中會計師事務所已經找不到了。一位會計事務所負責人透露，上海興中會計師事務所因為此前涉嫌虛假驗資報告，負責人當年被判刑，隨后該所解散了。

    多部門管不了“一個饅頭”？

    相關制度規定，生產過程由質監部門管理，流通領域由工商部門來監管。據央視報道，盛祿食品公司相關工作人員坦承，“饅頭一個月抽查一次，他們（盛祿）拿到辦公室給監管部門，而監管部門來的時候，企業就把車間門關起來，不讓監管者進去。

    與此同時，記者查閱該公司工商檔案資料發現，從2000年至2009年，這家企業年年通過工商部門年檢，而且獲得了衛生部門頒發的衛生許可證。

    對此，上海市工商行政管理局松江分局在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，他們已經著手調查，若查到最新情況將會及時通報。而上海市質監局、工商局相關工作人員在接受記者采訪時，給出的回答與工商局幾乎一致。

    天馬經濟開發區一位高管在接受記者采訪時表示，盛祿食品在該區注冊，該區肯定有一定的如稅收等優惠政策吸引該公司。他們只是每年告知該公司工商年檢等事項，對于其具體經營情況并不清楚，對這樣的公司也無法從事生產經營上進行管理。

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    供貨商：欲起訴盛祿拖欠貨款

    上海盛祿食品有限公司的命運或許遠非被查封那么簡單。

    《每日經濟新聞》記者昨日（4月13日）從盛祿食品的紅豆沙供應商——上海詠琪食品有限公司（以下簡稱詠琪公司）獲悉，目前盛祿尚有至少12.8萬元的貨款未付清，公司正考慮對盛祿食品提起上訴。

    供貨商：盛祿十余萬欠款未付

    “兩張15.8萬元的期票，其中一張3萬元的已經到賬，另外還有12.8萬元本來說這個月底到期，可是現在他們（指盛祿）被查封了，老板也被抓了，這些錢能不能要回來都不知道。”詠琪公司銷售經理陳學紅頗感焦急。

    據介紹，詠琪公司與盛祿合作不到一年，今年清明節前，盛祿向詠琪采購了10余噸紅豆沙。“以前合作都是先打款后發貨，但這次對方可能有點周轉不靈，提出開支票，”陳學紅說，“雖然盛祿的采購量占公司的總銷量比重不大，但十幾萬的欠款對公司來說也是一筆巨大損失。”

    上海盛祿食品有限公司2009年企業法人年鑒報告顯示，該公司注冊資本金50萬元，凈資產總額51萬元，全年銷售收入約47萬元，凈利潤9266元。

    “據了解，盛祿還有一兩百萬的超市應收款。”陳學紅將最后的希望寄托在了超市。

    然而，超市已為此付出了慘痛代價，聯華超市甚至以盛祿商業欺詐為由，表示對此保留法律訴訟權利。“我們感到束手無策，正在考慮起訴盛祿。”陳學紅說。

    聯華、物美未發公告遭質疑

    據了解，盛祿食品由銷售經理徐劍明負責聯絡，將“問題饅頭”銷往本市華聯、聯華、迪業天天、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發購物中心、吉買盛、物美、如海等10家超市。其中，聯華、物美均為上市公司，但截至昨日已事發3天，兩家公司都沒有就此事發布任何公告。“染色饅頭”事件會不會對公司的業績造成影響？《每日經濟新聞》記者也試圖聯系相關上市公司詢問此事，但截至本報發稿，并未能得到回應。

    有行業內分析師向記者表示：“受到‘染色饅頭’事件的影響，將在短期內給上市公司的商譽或在品牌上帶來影響。”

    不過，上述分析師指出，該消費的，消費者還是會去超市購買的，就長期看來，“染色饅頭”事件可能不會給上市公司的業績產生影響。