藥材硫磺熏蒸我們?cè)撛拐l(shuí)？（組圖）
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- 時(shí)間:2011-4-4 10:38:32 來(lái)源:隴西網(wǎng)
隴西，這座擁有千年中藥材種植集散歷史的小城，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為：“西北藥都，天然藥倉(cāng)”。在隴西這片古老的土地上，辛勤耕作的農(nóng)民用藥材維系他們一年年的生計(jì)。近日，央視曝光隴西中藥材行業(yè)硫磺熏蒸問(wèn)題，報(bào)道提出“救命藥變成了毒藥”，追其根源這究竟該怪誰(shuí)？
這片土地一度貧困落后，農(nóng)民所知道的，就是地里的藥苗能夠茁壯成長(zhǎng)，然后以此買個(gè)好價(jià)錢，雖然我們祖祖輩輩在種植中藥材，但是我們卻吃不起，大量的黨參，黃芪，當(dāng)歸等補(bǔ)益類藥材除了進(jìn)入藥廠以外全都上了東南沿海地區(qū)藥膳的餐桌，農(nóng)民不懂什么叫每公斤硫含量，農(nóng)民不懂什么叫硫超標(biāo)，但農(nóng)民知道的是，藥販子需要什么藥，什么藥才能賣上好價(jià)格！
再說(shuō)藥販子，他們是一群追求利潤(rùn)最大化的投機(jī)者，他們將藥材從田間地頭收購(gòu)起來(lái)，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，制成中藥材原藥，中藥材飲片，銷售給大藥商。
大的藥商，購(gòu)買小藥販的藥材，進(jìn)行存儲(chǔ)，低價(jià)買進(jìn)高價(jià)賣出，很多藥商長(zhǎng)期和藥廠及各地中藥材經(jīng)銷商保持供求聯(lián)系，他們也是通過(guò)對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)的分析和長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)在做著中藥的差額利潤(rùn)。
就硫磺熏蒸一事，究其根源，存在如下問(wèn)題：
一、終端消費(fèi)群：一味追求品相，最終導(dǎo)致了硫磺問(wèn)題的升級(jí)
各地中藥材需求散戶，因?yàn)槠洳欢兴幉牡姆N植及存儲(chǔ)加工等一系列流程，他們?cè)谫?gòu)買中藥材時(shí)具有較強(qiáng)的盲目性，品相這一指標(biāo)是最大的要求。而熟悉中藥材的人都知道，硫磺可以使得藥材變得發(fā)白，發(fā)黃，從色澤等方面大大提高了中藥材的外型質(zhì)量，藥材經(jīng)銷商也發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)，他們?cè)趯で笏幉墓⿷?yīng)源時(shí)也會(huì)刻意去要求品相，而各級(jí)藥商他們被終端市場(chǎng)所挾制，只能去源頭尋找解決的途徑，這樣一來(lái)農(nóng)民為了獲得更好的利潤(rùn)他們將藥材從地頭采挖出來(lái)時(shí)就會(huì)進(jìn)行硫磺熏蒸來(lái)改變藥材的品相，各級(jí)藥商及經(jīng)銷商亦是如此。故導(dǎo)致今天中藥材行業(yè)硫磺問(wèn)題的升級(jí)。
二、藥廠：一味追求低價(jià)，從而引發(fā)了硫磺問(wèn)題的加劇
中藥材最大的使用途徑，那便是各地提取廠和中成藥制造企業(yè)，而這一群體對(duì)中藥材品相并無(wú)過(guò)高要求，但為什么會(huì)加劇中藥材硫磺問(wèn)題的升級(jí)呢？通過(guò)以下分析您會(huì)更加明白：隴西被譽(yù)為“天然藥倉(cāng)”，我們?yōu)槭裁磿?huì)是天然藥倉(cāng)呢？原因很簡(jiǎn)單，隴西屬黃土高原地區(qū)，溫帶大陸性季風(fēng)氣候，全縣海拔1612—2778米，年平均氣溫7.7℃，全年日照時(shí)數(shù)2254小時(shí)，全年降雨量436.6毫米，全年無(wú)霜期155天。這里四季分明，氣溫較低，干燥少雨。中藥材作為一種農(nóng)產(chǎn)品，最適宜于這種氣候存儲(chǔ)，而隴西當(dāng)?shù)氐膫}(cāng)庫(kù)建設(shè)也因?yàn)檫@一氣候優(yōu)勢(shì)并無(wú)像南方城市那樣做恒溫，恒濕等方面的硬件配置。這就使我們的倉(cāng)儲(chǔ)成本大大降低，每噸藥材在隴西每日的倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)只需要0.2元，而在南方這一費(fèi)用是隴西的10倍以上，從而更多的藥商愿意將藥材存儲(chǔ)于此地，故而誕生了“天然藥倉(cāng)”。
藥品作為重點(diǎn)民生商品，國(guó)家對(duì)其限價(jià)非常嚴(yán)格，而原藥材價(jià)格又是隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一起一路上漲，作為藥廠他們面臨的壓力很大，因此很多中小型藥廠在2009年以來(lái)一直面臨虧損，許多藥廠采取了停產(chǎn)歇業(yè)的方式來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，在巨大的成本壓力面前，藥廠更多的會(huì)對(duì)原藥材成本及含量來(lái)關(guān)注，而忽略了硫磺這一問(wèn)題，而在隴西，藥材的存儲(chǔ)雖然有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但是也無(wú)法避免生蟲(chóng)，發(fā)霉等農(nóng)產(chǎn)品都會(huì)遇到的問(wèn)題，為了降低成本，為了減少損失，更多的藥商還是習(xí)慣性的通過(guò)硫磺熏蒸這一傳統(tǒng)方式來(lái)規(guī)避經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)。從而導(dǎo)致了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈上硫磺這個(gè)“毒瘤”的滋生。
三、行業(yè)：并無(wú)良方來(lái)取代硫磺問(wèn)題
在整個(gè)中藥材行業(yè)，就硫磺問(wèn)題的爭(zhēng)議從未停止過(guò)，幾十年來(lái)，各地各企業(yè)都投入了大量的精力與財(cái)力去攻克之一難題，最終這些探索都已失敗告終，原因很簡(jiǎn)單，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品，如果想杜絕倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的生蟲(chóng)發(fā)霉等問(wèn)題，那就必須要求高標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)群的出現(xiàn)，而這些倉(cāng)庫(kù)必須配備恒溫、恒濕、控氧、輻照等等一系列的現(xiàn)代化設(shè)備，采用標(biāo)準(zhǔn)貨位的存儲(chǔ)會(huì)大大降低倉(cāng)庫(kù)的利用率，采用現(xiàn)代化設(shè)備會(huì)大大提高倉(cāng)儲(chǔ)成本，這樣一來(lái)倉(cāng)庫(kù)方面和藥商都面臨巨大的成本壓力，這部分壓力轉(zhuǎn)加于藥廠，又會(huì)加劇藥廠的壓力，而品相差的藥材流入終端消費(fèi)市場(chǎng)又會(huì)受到品相的影響，這樣就將整個(gè)行業(yè)帶入了一片死寂，將會(huì)大大大打擊藥農(nóng)的種植積極性，將會(huì)大大打擊藥商的投資積極性，從而萎縮整個(gè)行業(yè)。
作為一名土生土長(zhǎng)的隴西人，也長(zhǎng)期進(jìn)行中藥材方面的研究，我們不否認(rèn)硫磺熏蒸，但我們只是整個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的一個(gè)鉚釘，雖然我們無(wú)法左右行業(yè)態(tài)勢(shì)，但我們的缺失必將使得整個(gè)行業(yè)鏈發(fā)生斷裂，正如主持人所說(shuō)，中藥材作為國(guó)粹已經(jīng)得到了全世界的認(rèn)可，但我們也該承認(rèn)，這是一個(gè)千百年長(zhǎng)期形成的傳統(tǒng)行業(yè)，要一下打破傳統(tǒng)，并不是不可以，但是要付出沉痛的代價(jià)，國(guó)家需要對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力的扶持，新聞單位也應(yīng)該將中藥材及其行業(yè)對(duì)民眾進(jìn)行深入徹底的宣傳于正面報(bào)道，讓大家走出誤區(qū)，讓民眾更了解每味藥材，從而使得中藥材產(chǎn)業(yè)朝著現(xiàn)代化、信息化、安全化的方向健康發(fā)展！
