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    金堡鄉(xiāng)愛(ài)和村位于金堡鄉(xiāng)政府駐地東南面，這里古樹環(huán)繞，青山綠水，風(fēng)景獨(dú)特，居住著600余戶熱情好客、能歌善舞的苗族同胞。每年農(nóng)歷六月初六，在金堡愛(ài)和大寨，無(wú)論在吊腳樓、村寨里，還是在街道上，也不論男女老少，都身著由自己親人親手紡織、印染、裁剪、縫制的節(jié)日盛裝，飲酒對(duì)歌，共同喜慶金堡苗族人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日---“吃新節(jié)”。
                     
                 

    在金堡的愛(ài)和、元兆、上搞咬、下搞咬等少數(shù)民族村寨，留傳著一個(gè)古老的傳說(shuō)，相傳遠(yuǎn)古的時(shí)代，有幾位神仙來(lái)到愛(ài)和寨上的一丘田中，下棋玩樂(lè)，天天如此，眼看插秧的季節(jié)到了，當(dāng)?shù)赜形幻缱謇先俗叩綆孜幌扇松磉呎f(shuō)：“請(qǐng)你們幾位老兄搬走，我要犁田栽秧啦。”神仙不慌不忙地說(shuō)：“老人家請(qǐng)別急，到六月初六那天，保證你一定得到新米飯吃。”說(shuō)完之后，依舊悠然自得地和其他幾位神仙下著棋。日子一天天過(guò)去，六月六到來(lái)了，說(shuō)來(lái)也奇怪，那丘田的稻谷果然成熟了，此時(shí)，幾位神仙也消失得無(wú)影無(wú)蹤。為了感謝神仙帶來(lái)的美好生活，紀(jì)念神仙的厚德，并預(yù)祝來(lái)年稻谷豐收，苗族人后來(lái)把此地叫“嘎露”，意為“美好、甜蜜”,熱愛(ài)和平，才能有甜蜜的生活，漢譯為“愛(ài)和”，意為愛(ài)好和平，并把六月六這一天定為“吃新節(jié)”。
                     
                 

    史籍記載，從宋至明初為苗族土司管制，其地金堡保存了大量的苗族傳統(tǒng)文化，踩鼓舞、蘆笙舞、撈蝦舞、敬酒舞更是傳承不衰，吳敬梓在小說(shuō)《儒林外史》第43回中將金堡稱為“歌舞勝地”，并對(duì)苗族文化具體情節(jié)進(jìn)行了生動(dòng)的描述。

    六月六這天，天剛破曉，年長(zhǎng)的男人們?cè)缫寻厌労玫奶鹁啤⒅蠛玫奈宀逝疵罪垺⒆龊玫碾u、鴨、魚、肉帶到田間擺到地上，并在自家的稻田里采摘5，7或9根（取單數(shù)）稻苞放在糯米飯碗邊上，接著燒香、紙，由長(zhǎng)者掐一丁點(diǎn)魚肉和糯米飯拋在地上，并滴幾滴甜酒，以表示敬祭和祈禱豐收。
                     
                 

    此時(shí)的寨中，苗家男女老少，穿節(jié)日盛裝，早已做好迎接遠(yuǎn)客和親朋好友的準(zhǔn)備，苗家小伙手拿鑼鼓，苗家少女手捧牛角，到寨子一里外的路上，列隊(duì)等待客人的到來(lái)。客人來(lái)到，鑼鼓響起，姑娘們笑瞇瞇地獻(xiàn)上“牛角酒”，每個(gè)客人必須喝干牛角酒，才能過(guò)關(guān)進(jìn)寨。進(jìn)寨以后，主人們各自邀請(qǐng)外地客人、親朋好友到自己家中，熱情招待。在苗家長(zhǎng)桌上，主人客人們把田間勞作的辛苦和平時(shí)生活的坎坷拋之腦后，盡情地唱著苗族飛歌，捧起牛角杯子暢飲著香甜的米酒，品嘗著令人垂涎的苗家五彩糯米飯，酸湯魚、酸菜、渣辣子、熏臘肉、腌肉、稻苞等。
                     
                 

    一番酒足飯飽的宴飲之后，對(duì)歌、踩塘、飛歌對(duì)唱等傳統(tǒng)的文體活動(dòng)開始。尤為值得一提的是“踩塘”，又名踩鼓舞（曾于1964年10月參加全國(guó)少數(shù)民族文藝調(diào)演，獲優(yōu)秀獎(jiǎng)），是大型社交場(chǎng)合禮儀交流、情感表達(dá)的最好方式，其中很多苗族阿哥阿妹們就是通過(guò)跳踩鼓舞而結(jié)識(shí)、戀愛(ài)、結(jié)婚的。愛(ài)和大寨有一個(gè)圓形的舞塘（池），當(dāng)跳舞的時(shí)候，在舞塘中心放置一個(gè)圓形鑼鼓，一人敲鑼鼓，其他人伴隨著鑼鼓聲和苗族飛歌翩翩起舞。酒后的主客們相邀著進(jìn)入踩鼓場(chǎng)，踩鼓場(chǎng)內(nèi)，主客幾百人手拉著手，圍成一圈又一圈，歡快地跳起踩鼓舞，一邊跳、一邊唱，舞步隨著鼓聲的時(shí)高時(shí)低而時(shí)快時(shí)慢，步態(tài)輕盈，舞姿優(yōu)美，場(chǎng)面壯觀，年輕的姑娘們手捧裝滿酒的牛角，不時(shí)敬給跳舞的客人。整個(gè)踩鼓場(chǎng)上歌聲、笑聲、吶喊聲響成一片，狂歡至極。而此時(shí)，打扮得瀟瀟灑灑的苗家阿哥們和梳妝得漂漂亮亮的苗家阿妹們?cè)缫严嗉s在大樹下或田埂邊對(duì)唱起了情歌，交流起了感情。
                     
                 

    下午，“吃新節(jié)”接近尾聲時(shí)，客人告別、準(zhǔn)備返程，寨上的男女老少又象迎接客人時(shí)一樣，吹著蘆笙，燃放鞭炮，依依不舍送客人返程。
                     
                 

    金堡愛(ài)和六月六“吃新節(jié)”，在這里你不僅可以欣賞到風(fēng)情萬(wàn)種的苗族姑娘們佩戴著銀光閃閃的頭飾、項(xiàng)飾和首飾以及穿著華麗而奇特的銀裝服飾和配有手工繡制精美圖案的裙飾，還可以領(lǐng)略到嘆為觀止的古老民居建筑—吊腳樓，品嘗到醇香的米酒和可口的五彩糯米飯……更能體會(huì)到一種遠(yuǎn)離塵世喧囂、寧?kù)o和諧的自然美，感受到回歸自然、返璞歸真的無(wú)限愜意。