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    為進(jìn)一步增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)自律意識(shí)，為人民群眾營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，三穗縣工商局、八弓工商所于16日舉辦了流通領(lǐng)域食品安全培訓(xùn)暨打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治會(huì)議，八弓轄區(qū)的超市、食品批發(fā)部、食雜店等50多家食品經(jīng)營(yíng)戶參加了會(huì)議。

    縣工商局副局長(zhǎng)董喜彪在培訓(xùn)班上作了動(dòng)員報(bào)告，他從食品安全現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、國(guó)家立法的目的及國(guó)家如何規(guī)范食品市場(chǎng)等方面作了闡述。消保股負(fù)責(zé)人歐家清在會(huì)上組織學(xué)習(xí)了省州局和縣工商局的《打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》。培訓(xùn)班為參訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)戶解讀了《食品安全法》，對(duì)如何有效處理食品安全事故、如何進(jìn)行不合格食品退市、食品經(jīng)營(yíng)者主體資格要求、食品經(jīng)營(yíng)者如何對(duì)不合格食品消費(fèi)者理賠以及強(qiáng)化食品安全經(jīng)營(yíng)者社會(huì)責(zé)任等進(jìn)行了詳盡的解說(shuō)，并結(jié)合食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及相關(guān)案例進(jìn)行了剖析，提醒食品經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)安全意識(shí)，守法經(jīng)營(yíng)。會(huì)議還組織參加培訓(xùn)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全知識(shí)考試。

    通過(guò)培訓(xùn)，使經(jīng)營(yíng)者明確了“食品經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人”，在經(jīng)營(yíng)中必須建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、質(zhì)量承諾、不合格食品退市等項(xiàng)制度，為守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使食品安全監(jiān)管這一政府關(guān)注、百姓關(guān)心的高風(fēng)險(xiǎn)工作真正落到實(shí)處，確保人民群眾放心消費(fèi)、安全消費(fèi)。

（楊榮昭）