5年后 凱里最后一家補鍋店將退出市場（圖）
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- 時間:2011/3/6 17:58:54 來源:黔東南信息港
秦學明集賣鍋與補鍋為一體的小店鋪
秦學明正在補鍋
55歲的四川人秦學明舉家來到凱里，以補鍋底為生，如今干了20余年的他笑著告訴記者，“估計5年以后，他的補鍋生涯即將終結，因為到那個時候，人們的物質生活水平也在不斷提高，鋁制鍋也將逐漸淡出市場，漸行漸遠了，不過到那時我也老了，做不動了。”
在攘來熙往的凱里市老二商場附近，有一家集賣鍋與補鍋的臨街小店鋪，走進店中，你會不時的聽到叮叮當當的敲打聲，敲打聲時而舒緩時而干脆，像一首有節奏的小曲，不時逗引著過路人駐足觀看，同時，他們也是在觀看一場聲情并茂的舞蹈表演。
“22公分的鍋底，厚的10塊、薄的6塊……”這是55歲的秦學明一邊坐在小凳子上掄動錘子給剛剛補好的鍋底進行加固，一邊忙著回答進店來挑選新鍋底的顧客的。秦學明的補鍋工具只有小鐵錘、大剪、老虎鉗和鐵鐓，補鍋程序依次為剪下舊鍋底、敲打卷邊、換新鍋底、再掄錘敲打加固。“補鍋就這么簡單，20分鐘內就能補好一口”。
秦學明說“舉家到凱里已經有22年了，選擇凱里主要是為了生計，其次是凱里的氣候好，凱里人人品好、客氣！”秦學明是四川省武勝縣人， 1986年從黑龍江當兵6年退伍回鄉，在家鄉拜了一位老補鍋匠為師。學藝出山后，他攜妻子及兩個兒女先后輾轉云南、貴州各地謀生。1989年，一家人來到凱里，憑著30元錢起家，在街頭擺起了補鍋攤。由于講誠信，講信譽，生意如日中天，現在，兩個兒女也已長大，一個大學畢業找到了工作，一個高中畢業后在外打工。
“凱里就剩下我這惟一一家補鍋店了。”秦學明說，20年前凱里有10多家補鍋攤，隨著人們物資生活的提高，這個行當越來越不景氣了，而今銳減至只剩下他這一家了。秦說，以前他一天最多時可補20多口鋁鍋，如今每天最多補3至5口。來補鍋的大多是飯店、早餐店的老顧客，因為他們使用頻率高，鍋底易燒壞，換一個新鍋底一則他們可省下很多買新鍋的錢，二來又可以使用一兩年。而居民住戶們，家家都買電磁爐及不誘鋼鍋具了，不用鋁質鍋了，因為很少有住戶前來光顧。 （李麗娟）
