好吃又實惠 小小饅頭店引數十人起早排隊（圖）
- 在線投稿 投稿信箱:[email protected] 新聞熱線:8222000 投稿QQ:449315
- 時間:2010/12/14 11:01:12 來源:黔東南信息港
本港訊 （實習記者 龔秀相 攝影報道）12月14日上午，在凱里市五小附近一家店前，聚集了很多人，井然有序的排著兩個縱隊。他們不是排隊購買做活動的便宜貨，而是買饅頭。
12月14日早晨7時20分許，街上的行人還很少，但記者上班路過老周哥饅頭店時，這里已經有很多人排隊買饅頭了，他們中有頭發花白的的老大爺、老大媽，有背著小孩的中年婦女，也有10余歲的小學生，仔細數了數，有26人之多。在凱里，饅頭店不下數十家，且是這么冷的天氣下，買饅頭竟然需要排長隊，這種場景可說是絕無僅有。
76歲的粟大爺告訴記者，他有吃饅頭的習慣，每隔三兩天就要吃一次，他嘗過老街、萬博、洗馬河、二商場等地的饅頭店做的饅頭，也購買過各大超市里面的饅頭，他覺得老周哥饅頭最合自己的口味。
63歲的劉大媽和老伴都是河北人，小時候以面食為主食，現在雖然在凱里凱旋廠居住了幾十年，但平日還保持著吃饅頭的習慣。去年6月份，她和老伴吃了老周哥饅頭店的饅頭，覺得口感很好，從那以后，老周哥饅頭店就成為他們定點購買饅頭的店鋪。“兩、三天來買一次（饅頭），每次要買十幾個。”劉大媽說到，“這里的饅頭面質柔軟，嚼在口中沒有干燥感，且不粘牙。”
楊大姐告訴記者，她和老公在附近的工地務工，早餐老公喜歡吃饅頭，且食量比較大。楊大姐告訴記者，她來老周哥饅頭店買饅頭，就圖一個實惠。“別人都加價了，但是這里不加，且饅頭又大個。”楊大姐說到，“（這里的饅頭老公吃）兩個就夠了，要是其他店的，可能三、四個都不夠他吃。”
為證實劉大媽、楊大姐的說法，記者也排隊買了兩個吃。記者發現，饅頭極其柔軟，且極具彈性，捏壓后馬上恢復原狀。嚼在口中微甜立現，毫無干燥之感，雖咽下肚里口中余香猶存。
店面老板向記者說，做這種饅頭主要原料是面粉和黃豆，但需要六道工序才完成，每天基本都是凌晨3點鐘就起來開始做，6點左右就開始賣。老板說：“不管下雨還是晴天，顧客每天都是從早上7點左右就來排隊，最忙時候是10點30分到12點，直到下午15時許，店里沒有饅頭了，他們才離去。”
