黎平茶農(nóng)開(kāi)發(fā)出觀音紅茶
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- 時(shí)間:2010/10/29 10:20:57 來(lái)源:茶周刊
據(jù)茶周刊 日前，筆者在黎平縣一茶農(nóng)的茶廠了解到，該廠今年夏季用鐵觀音茶青開(kāi)發(fā)出來(lái)的紅茶，因口感特別，自試制成功上市，立即被福建、廣東等地的客商訂購(gòu)一空，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
該廠是一個(gè)私營(yíng)茶廠，位于黎平縣高屯鎮(zhèn)境內(nèi)，是黎平縣第一個(gè)種植鐵觀音茶的茶農(nóng)，現(xiàn)有茶園420畝，其中鐵觀音茶150畝。該廠負(fù)責(zé)人歐幫根高興地說(shuō)，用鐵觀音做紅茶是今年夏天受一位外地客商的啟發(fā)，想不到一制出的紅茶就被福建、廣東等地的茶商搶購(gòu)一空，連制三批不夠銷。
觀音紅茶的試制成功，打破當(dāng)?shù)罔F觀音茶樹(shù)一般只生產(chǎn)春秋兩季產(chǎn)品的慣例，實(shí)現(xiàn)春夏秋三季茶的生產(chǎn)，不僅大大地提高茶樹(shù)品種茶青的下樹(shù)率，提高廠房機(jī)械的利用率，增加茶園的經(jīng)濟(jì)效益，還為當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)創(chuàng)新提供了一個(gè)新的思路。
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