雷山開展學校食堂及校園周邊食品安全專項整治
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- 時間:2011/12/3 8:59:30 來源:黔東南信息港
為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全工作，嚴防發生食物中毒事故。11月17日至31日，雷山縣食安委牽頭，工商局、質監局、教育局、衛生監督局等部門組成的聯合檢查組，開展了中小學校食堂及校園周邊食品安全專項整治自查、聯查與督查，出動執法人員40人次，出動車輛8車次，檢查各類校園經營網點40余戶，在各部門共同努力下，學校及周邊食品安全狀況得到了明顯的改善。
一、學校食堂和餐飲店。一是調查摸底。對學校食堂、托幼機構食堂摸底調查，進行分類登記造冊學校食堂24所，托幼機構食堂10戶，周邊食品經營單位50余戶。二是提升改造。對2所中、小學學校食堂進行提升改造，確保學校食堂提升改造達到食品安全規范標準。三是執法檢查。個別學校存在進貨臺帳不規范，無自查記錄，未成立自管組織等問題，個別飲食店衛生狀況不佳，執法人員現場進行了處置，下發行政指導書4份。
二、食雜店和小賣部。縣工商局對學校及周邊小商店加強監督管理，嚴格查處“三無”、過期、變質食品的違法違規行為。一是組織經營單位或業主開展自查自糾，并自查整改，及時消除食品安全隱患。二是對重點區域、重點路段、重點單位按照“六查六看”要求進行檢查，嚴查各種證照、食堂管理制度、食品原料來源、進貨臺帳記錄、餐具清洗、消毒和防護措施、是否存在假冒偽劣、有毒有害、過期變質和“三無”食品等問題。下發行政指導書2戶，進一步規范了學校周邊的食品經營網點。
三、食品流動攤點。以經營學生喜食的燒烤、麻辣燙、小食雜、糕點和飲料為主。為徹底清理整頓流動攤點違法經營行為，掃除飲食安全隱患。一是對學校門口及周邊商戶占道經營行為進行了專項整治，拆除違章搭蓋和占道搭蓋。二是清理學校周邊違法經營的食品流動攤點，對無照經營和未經批準經營的流動攤點，下發行政指導4戶。同時，建立學校周邊食品安全長效監管機制，將流動攤點和占道經營行為列入學校日常監管范圍，并加大整治路段的巡查力度。(張希才 楊華)
