雷山凈化中小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全（圖）
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- 時(shí)間:2011-4-12 10:09:46 來(lái)源:黔東南信息港
雷山縣衛(wèi)生監(jiān)督局為加大對(duì)中小學(xué)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，讓廣大師生吃上“放心飯”，認(rèn)真開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全檢查，分別對(duì)雷山民中、雷山二中、雷山三中、西江中學(xué)、望豐中學(xué)、大塘民校、永樂(lè)中學(xué)、方祥小學(xué)、桃江小學(xué)、公統(tǒng)小學(xué)等學(xué)校食堂及周邊餐飲店進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)監(jiān)督檢查，學(xué)校建立食品衛(wèi)生安全主管校長(zhǎng)責(zé)任制；建立完善食品衛(wèi)生管理制度，有專（兼）職食品衛(wèi)生管理員；建立并實(shí)施進(jìn)貨檢查、驗(yàn)收、索證管理制度，從業(yè)人員持“兩證”上崗。通過(guò)檢查，提高了各學(xué)校衛(wèi)生管理水平，增強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全意識(shí)，保障了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。
據(jù)了解，該縣已全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。目前，學(xué)校食堂12戶中， B級(jí)等級(jí)評(píng)定1戶，C級(jí)等級(jí)評(píng)定11戶，C級(jí)以上評(píng)定率達(dá)100%。
圖為4月11日在雷山民中檢查食堂食品衛(wèi)生安全的情景。
（張希才 李光宇）
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