醫(yī)學(xué)專家稱"聞香可減肥"尚無有力證據(jù)
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- 時間:2011/10/18 15:53:04 來源:網(wǎng)易探索
核心提示：有一種散發(fā)特殊氣味的產(chǎn)品，比如灑在食物上的小顆�；蚴枪╋埱奥勔幌碌臇|西，可以讓你的身體以為已經(jīng)吃飽了，從而幫助你減肥。商家們?nèi)缡钦f。不過營養(yǎng)學(xué)家和專業(yè)醫(yī)師表示，迄今為止的研究尚未為上述說法提供有力的證明。
SlimScents LLC出售的吸入器
有一種散發(fā)特殊氣味的產(chǎn)品，比如灑在食物上的小顆�；蚴枪╋埱奥勔幌碌臇|西，可以讓你的身體以為已經(jīng)吃飽了，從而幫助你減肥。商家們?nèi)缡钦f。不過營養(yǎng)學(xué)家和專業(yè)醫(yī)師表示，迄今為止的研究尚未為上述說法提供有力的證明。
從理論上講，某些氣味確實有助于刺激人的“饜足中樞”，即大腦中負(fù)責(zé)傳達(dá)已吃飽信息的部位。那些香氣減肥產(chǎn)品通常會包括很多種可能會引發(fā)飽腹感的氣味供消費者更換使用，以免人體會適應(yīng)某種味道，從而降低減肥效果。
總部位于美國新澤西州馬爾頓(Marlton)的SlimScents LLC出售一種售價50美元的套裝產(chǎn)品，其中包括三只筆狀的據(jù)稱香味能持續(xù)四到六周的吸入器。加州長灘(Long Beach)的Glacier Point Solutions Inc.出售一種名曰Happy Scent的香氣罐套裝，三個罐子售價18美元，其中分別是薄荷油、香蕉和綠蘋果的氣味，其效力據(jù)稱能持續(xù)一年。兩種產(chǎn)品都需要在餐前吸5分鐘。
另一種聞香減肥的方式是在飯前將一種顆粒狀的產(chǎn)品灑在食物上。加州El Segundo的Intelligent Beauty LLC所出售的夠使用六個月的入門產(chǎn)品Sensa，售價289美元。此產(chǎn)品中包括兩種顆粒，一種用在甜食上，一種用于其他食品，每月一套。該公司在其網(wǎng)站上稱，這種被他們叫做甜味劑(tastants)的顆粒是用來“喚醒你‘我吃飽了’的感覺的”。
紐約-長老會醫(yī)院/康乃爾醫(yī)療中心(NewYork-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medical Center)綜合體重控制項目(Comprehensive Weight Control Program)的負(fù)責(zé)人路易斯·艾洛尼(Louis Aronne)表示，用味道幫助減肥的想法很有趣，不過迄今為止所進(jìn)行的研究都不足以證明當(dāng)前市場上銷售的產(chǎn)品有效。
據(jù)Intelligent Beauty稱，一位被該公司稱作這套減肥理論的“創(chuàng)始人”、名叫艾倫·赫希(Alan Hirsch)的科學(xué)家進(jìn)行了一項有1,436名志愿者參與的試驗，試驗結(jié)果顯示，參與者六個月的時間里平均減重30.5磅。不過，在記者提出有關(guān)這項試驗、以及這位照片被印在公司產(chǎn)品Sensa包裝上的赫希博士是否是該公司成員、是否持有該公司股權(quán)或是從產(chǎn)品銷售中獲得回報等問題時，這家公司表示拒絕回答。Intelligent Beauty起初安排了一次同赫希的電話采訪，之后又以“緊急事項”為由將采訪取消了。芝加哥拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心(Rush University Medical Center)的助理教授赫希沒有回復(fù)記者的問詢電話。
Intelligent Beauty表示，這項研究尚未發(fā)表。據(jù)內(nèi)分泌學(xué)會(Endocrine Society)的一位發(fā)言人稱，該研究于2008年6月在該學(xué)會在舊金山召開的年會上公布過。根據(jù)這位發(fā)言人提供的一份摘要，參與此次試驗的包括2,437位肥胖或超重志愿者，以及100位比較對象。最終1,436人完成了試驗。
Glacier Point的總裁堂娜·希爾德(Donna Schilder)稱，該公司產(chǎn)品Happy Scent尚未進(jìn)行臨床試驗，不過偶有來自用戶的非正式報告顯示其產(chǎn)品有效。SlimScents表示有兩項已經(jīng)發(fā)表的研究成果能夠證明其產(chǎn)品有效，其中一份是赫希博士在1995年發(fā)表的。據(jù)SlimScents總裁馬克·科恩(Mark Cohen)稱，赫希博士是他們產(chǎn)品中所使用香料的開發(fā)者，之前還是公司的一位合伙人，不過他們之間的合作因“業(yè)務(wù)方面的分歧”而結(jié)束了。
1999年發(fā)表在《Journal of Advancement in Medicine》上的一項后續(xù)研究顯示，患者在使用水果香味的筆狀吸入器四個月后，平均減重19.15磅，相當(dāng)于體重的11.7%；而使用安慰劑、即一種清潔劑香味吸入器的患者體重僅下降了3.85磅。此項研究由SlimScents出資贊助。
位于巴爾的摩的約翰•霍普金斯體重管理中心(Johns Hopkins Weight Management Center)主任勞倫斯·切斯金(Lawrence Cheskin)稱，患者能否長期維持減肥效果尚需要研究。洛杉磯的營養(yǎng)學(xué)家、美國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)言人安德里亞·詹克列(Andrea Giancoli)則表示，無論這種減肥方式是否奏效，它都沒有引導(dǎo)你學(xué)會去做出更好的選擇。
美國全國體重控制登記處(National Weight Control Registry)的聯(lián)合發(fā)起人詹姆斯·希爾(James O. Hill)表示，對于那些成功減肥的人來說，沒有捷徑可走。這家機構(gòu)的數(shù)據(jù)庫中登記了6千多名平均減重70磅且保持了六年的減肥成功者。這些成員做很多運動而且對他們放進(jìn)嘴里的每一口食物都很心知肚明。希爾還是科羅拉多大學(xué)丹佛分校(University of Colorado in Denver)安秀茲健康中心(Anschutz Health and Wellness Center)的執(zhí)行主任。
