杭州上演瘋狂的茶葉：一斤錢塘龍井被拍出11萬
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- 時(shí)間:2011-4-5 0:11:16 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)
據(jù)中新網(wǎng)杭州 (記者 沈蘭)時(shí)下，龍井茶珍貴如黃金，一斤茶葉拍出十幾萬元，甚至幾百萬元早已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí)。兩日前，龍井茶再次上演瘋狂：一斤錢塘龍井被拍賣出11萬元。
據(jù)悉，龍井茶因產(chǎn)區(qū)不同分為：西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。物以稀為貴，西湖龍井茶因產(chǎn)地稀少而珍貴位居第一，錢塘龍井則次之。
去年年底充足的雨水讓茶樹喝足水份，有利于品質(zhì)的提升。清明節(jié)之前采摘的茶葉，由于積累了數(shù)月的養(yǎng)分，手工加工的龍井茶香郁味醇堪稱極品。
另一方面，“明前茶”基本以手工為主，各個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本增加無疑會(huì)助漲成品茶的價(jià)格。杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)說，通常情況下明前茶產(chǎn)量極少，一個(gè)茶工一天只能采摘12兩鮮葉，而一個(gè)茶工手工炒制一斤干茶就需要5個(gè)小時(shí)。種種因素成就了“明前茶，貴如金”的說法。
因此作為十大名茶之一的龍井茶一直擁有極高的贊譽(yù)，以高端消費(fèi)者為終端目標(biāo)，萬元以上的茶葉市場(chǎng)銷售井噴。“明前茶”倍受各界的市場(chǎng)推崇、人為炒作，每年新茶拍賣屢創(chuàng)新高。
2005年，西湖龍井御茶園內(nèi)，100克十八棵御茶極品以72.8萬元/斤的天價(jià)定槌，創(chuàng)下西湖龍井在拍賣市場(chǎng)上的最高價(jià)格，此后歷年總有新聞出現(xiàn)在報(bào)端網(wǎng)絡(luò)。
此外，為加強(qiáng)非物質(zhì)文化手工炒茶技藝的傳承，杭州各城區(qū)每年都會(huì)舉辦炒茶比賽，評(píng)出重量級(jí)茶王。4月2日，杭州雙浦鎮(zhèn)炒茶技師馬強(qiáng)華以總分94.75的成績(jī)技?jí)喝盒郏慌e摘得本屆炒茶王頭銜，而他炒制的茶葉被杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司以一萬元一斤的價(jià)格買走。
事實(shí)上茶王炒制出的萬元茶并非終端最高價(jià)格。茶葉被茶葉公司收購后，茶葉公司再次包裝轉(zhuǎn)手推出更高價(jià)，小茶企做上大買賣，如此一來就誕生了天價(jià)茶。有關(guān)專家認(rèn)為，買天價(jià)茶的人可能就是買的一種概念，更有一種奢侈品炫富性消費(fèi)心理存在，形成凡勃倫效應(yīng)。
杭州閑林鎮(zhèn)江南茶葉市場(chǎng)拍賣方向記者透露，此次錢塘龍井11萬元的競(jìng)拍價(jià)早已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他們的預(yù)期：沒有想到在市場(chǎng)追捧之下競(jìng)拍價(jià)從1500元一路向上飆升。
