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    據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 青海東垣奶粉三聚氰胺事件尚未平息，11月中旬，湖南遠(yuǎn)山乳業(yè)再次三聚氰胺產(chǎn)品現(xiàn)形，其玉米(2288,5.00,0.22%)奶中三聚氰胺再次嚴(yán)重超標(biāo)，所使用的青海“東垣奶粉”三聚氰胺含量高達(dá)68毫克/公斤。

　　今年7月初，青海省民和縣東垣乳品廠所產(chǎn)奶粉三聚氰胺檢測(cè)超標(biāo)500多倍，從而將國(guó)內(nèi)乳業(yè)再次推到輿論的風(fēng)口浪尖。東垣乳品廠所產(chǎn)三聚氰胺奶粉問(wèn)題爆發(fā)后，國(guó)家各部門展開(kāi)了拉網(wǎng)式的地毯式檢查，但是結(jié)果仍有漏網(wǎng)之魚。

　　為重整國(guó)內(nèi)乳業(yè)，11月4日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2010版)》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版)》，乳制品生產(chǎn)企業(yè)今年12月31日之前必須重新提出生產(chǎn)許可申請(qǐng)，否則停止生產(chǎn)。

　　在國(guó)家政策嚴(yán)打的高壓下，三聚氰胺奶粉仍然陰魂不散。在政策生效大限即將來(lái)臨之際，中小乳品企業(yè)何去何從，態(tài)勢(shì)日趨明顯：要么整合、要么出局。

　　遠(yuǎn)山乳業(yè)事件

　　11月7日，湖南省疾控部門在遠(yuǎn)山乳業(yè)主動(dòng)送檢的玉米奶樣品中，檢查出有玉米奶三聚氰胺超標(biāo)。而在湖北市場(chǎng)，湖北襄樊市質(zhì)監(jiān)部門發(fā)現(xiàn)湖南遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的乳飲料玉米奶，三聚氰胺含量高達(dá)4.8毫克/公斤。

　　監(jiān)管部門調(diào)查證實(shí)，這批添加了青海“東垣奶粉”的問(wèn)題玉米奶產(chǎn)自于湖南湘潭的遠(yuǎn)山乳業(yè)。

　　截至11月21日，湘潭市和湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)結(jié)果顯示，遠(yuǎn)山乳業(yè)使用的青海“東垣奶粉”三聚氰胺含量嚴(yán)重超標(biāo)，每公斤達(dá)68毫克。

　　據(jù)遠(yuǎn)山乳業(yè)官方介紹，今年5月至6月，“遠(yuǎn)山乳業(yè)”一新聘技術(shù)人員提出按照新配方生產(chǎn)“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶。這種飲品以玉米原漿為主要原料，另外按照千分之二左右的比例添加奶粉調(diào)整口感。

　　為此，遠(yuǎn)山乳業(yè)從其長(zhǎng)期合作伙伴長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)宇翔食品添加劑商行購(gòu)進(jìn)了一袋25公斤裝批號(hào)為“20100513”的“東垣奶粉”，外加2公斤“東垣乳粉”散裝樣品。先后配制、分銷乳酸玉米奶309件(規(guī)格500毫升／瓶，每件15瓶)。

　　除此之外，該家企業(yè)產(chǎn)品本身也存在質(zhì)量問(wèn)題。湘潭質(zhì)監(jiān)局方面說(shuō)，“遠(yuǎn)山牌”乳酸玉米奶可能在生產(chǎn)環(huán)節(jié)滅菌溫度控制不當(dāng)，這批貨在今年9月30日前因?yàn)楦鞣N質(zhì)量問(wèn)題經(jīng)銷商退貨達(dá)到192件。11月8日監(jiān)管部門開(kāi)始采取行動(dòng)后，遠(yuǎn)山乳業(yè)赴湖南、湖北等各地，收回了59件零6瓶，其余的已經(jīng)銷售或被經(jīng)銷商銷毀。

　　青海“東垣奶粉”三聚氰胺丑聞爆發(fā)后，7月8日湘潭市質(zhì)監(jiān)局曾到遠(yuǎn)山乳業(yè)上門排查青海問(wèn)題奶粉，當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)山乳業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽字畫押稱企業(yè)沒(méi)有使用奶粉作為原料生產(chǎn)飲料。

　　青海東垣奶粉三聚氰胺事件嚴(yán)打風(fēng)波尚未平息，遠(yuǎn)山乳業(yè)再次揭開(kāi)“三聚氰胺魔盒”。

　　遠(yuǎn)山乳業(yè)在1986年注冊(cè)成立了奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，位于湘潭市荷塘鄉(xiāng)，一個(gè)地處依山傍水特別適合奶牛飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)地帶。該公司占地面積40000㎡，廠房建筑面積9000㎡，擁有8條飲料生產(chǎn)線。公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了鮮奶、乳飲料、發(fā)酵型乳酸飲料及植物蛋白飲料等系列產(chǎn)品，日產(chǎn)量可達(dá)到100噸左右。

　　該公司資料聲稱，公司自建牧場(chǎng)擁有自養(yǎng)奶牛600余頭，簽約農(nóng)戶養(yǎng)奶牛近900頭，保證了足夠的奶源。為了保證遠(yuǎn)山奶奶源的質(zhì)量，每年對(duì)奶牛進(jìn)行春、秋兩季的布民桿菌病和結(jié)核病檢疫。

　　具有諷刺意味的是，就是這樣一個(gè)擁有奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的企業(yè)，其生產(chǎn)的乳品中根本不含自己所建牧場(chǎng)牛奶的，而是從市場(chǎng)上購(gòu)買原料奶粉。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，遠(yuǎn)山乳業(yè)有奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)原奶，但將原奶賣給其他企業(yè)；該公司所需要的奶粉從市場(chǎng)上采購(gòu)，可能是因?yàn)橘?gòu)買奶粉相對(duì)便宜，以減少成本。

　　乳品行業(yè)質(zhì)量安全問(wèn)題不斷，蚌埠和平乳業(yè)負(fù)責(zé)人李揚(yáng)民認(rèn)為，這實(shí)際上是乳業(yè)機(jī)制出問(wèn)題了，“養(yǎng)牛的只顧養(yǎng)牛，生產(chǎn)加工的只做加工，各干各的，整個(gè)乳業(yè)環(huán)節(jié)上脫節(jié)了。”

　　目前，湘潭市政府有關(guān)部門依法扣押?jiǎn)栴}原料乳粉21公斤，暫扣企業(yè)生產(chǎn)許可證，責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓，依法召回問(wèn)題產(chǎn)品，并公開(kāi)告之消費(fèi)者。另外，湘潭市政府將對(duì)該企業(yè)隱瞞使用問(wèn)題乳粉的違法行為進(jìn)行立案查處。

　　乳業(yè)整頓：小企業(yè)或出局

　　在青海東垣奶粉事件之前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)展開(kāi)了一場(chǎng)乳品大整頓，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳銳今年7月13日表示，今年2月份，全國(guó)食品安全整頓辦開(kāi)展了10日的專項(xiàng)清理活動(dòng)，清理出大量的2008年沒(méi)有完全徹底銷毀的乳粉，全國(guó)總共清理了大概2.5萬(wàn)噸問(wèn)題奶粉。

　　國(guó)內(nèi)監(jiān)管部門說(shuō)，“問(wèn)題奶”歷經(jīng)市場(chǎng)消化、退貨銷毀、緊急召回封存，依然藏身商店貨架的可能性很小。

　　為了整頓規(guī)范乳業(yè)，11月4日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2010版)》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版)》，明確將三聚氰胺檢測(cè)項(xiàng)納入到乳制品生產(chǎn)企業(yè)的自檢中，乳品生產(chǎn)企業(yè)必須配備三聚氰胺檢測(cè)設(shè)備。

　　遠(yuǎn)山乳業(yè)再次曝光三聚氰胺奶粉，在關(guān)鍵時(shí)候沒(méi)給監(jiān)管部門留“面子。

　　為了整頓質(zhì)量安全問(wèn)題不斷的中國(guó)乳業(yè)，國(guó)家質(zhì)檢局要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)今年12月31日之前必須重新提出生產(chǎn)許可申請(qǐng)，否則至2011年3月1日起，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的，停止生產(chǎn)。

　　眼看生死大限即將來(lái)臨，遠(yuǎn)山乳業(yè)三聚氰胺事件，將本已處境尷尬的國(guó)內(nèi)中小乳品企業(yè)再向懸崖邊上“推”了一把。在12月底結(jié)束的生產(chǎn)許可證申請(qǐng)中，部分中小乳品企業(yè)或?qū)⒌乖谡�策“高壓”的門檻上。

　　談及遠(yuǎn)山乳業(yè)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)牟靜君對(duì)記者表示，遠(yuǎn)山乳業(yè)并不是乳制品生產(chǎn)企業(yè)，頂多是飲料類企業(yè)，整點(diǎn)乳品勾兌一下。凡是屢次出問(wèn)題的這些企業(yè)，都是沒(méi)有自己奶源的小企業(yè)，技術(shù)設(shè)備也跟不上。

　　貴州三聯(lián)乳業(yè)原總經(jīng)理程蜀黔告訴記者，乳制品必須有一個(gè)比較高的門檻，從政策上，讓沒(méi)有奶源、資金技術(shù)跟不上的一些小企業(yè)失去生存空間。

　　牟靜君告訴記者，乳品企業(yè)新一輪整頓政策的出臺(tái)，對(duì)小企業(yè)的影響是肯定的，每個(gè)行業(yè)內(nèi)部企業(yè)都是有大中小之分，市場(chǎng)本身就是存在競(jìng)爭(zhēng)的，優(yōu)勝劣汰是必然的，對(duì)于一些資產(chǎn)技術(shù)跟不上的企業(yè)只能關(guān)門出局。乳品行業(yè)亟須整頓，這項(xiàng)政策的出臺(tái)對(duì)于行業(yè)的規(guī)范運(yùn)作是有好處的。

　　程蜀黔表示，一些不能再繼續(xù)做這個(gè)乳業(yè)的企業(yè)，可以有幾種選擇，一是選擇成為大企業(yè)的生產(chǎn)車間，二是轉(zhuǎn)產(chǎn)到門檻低的行業(yè)去。如果再不行就不排除一些企業(yè)關(guān)門。

　　不過(guò)，程蜀黔表示，這次乳品企業(yè)重新申請(qǐng)生產(chǎn)許可證對(duì)三聯(lián)乳業(yè)影響不大，“三聯(lián)乳業(yè)年銷售額達(dá)億元，企業(yè)比較規(guī)范，拿到生產(chǎn)許可證沒(méi)有問(wèn)題”。