游云上丹寨，喝云上硒鋅茶。丹寨，一座有著7項國家級非物質文化遺產的歷史文化名城，茶的歷史同樣源遠流長。地處貴州省東南部，東與雷山縣接壤，南靠三都水族自治縣，西與都勻市、麻江縣交界，北抵凱里市。是一個以苗族為主的多民族聚居縣，全縣轄3鎮2鄉1街道1個國營農場，1個省級經濟開發區和1個省級農業園區。縣境內多民族聚居，有苗族、漢族、水族、布依族等21個民族。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，海拔在600-1200米之間，年均氣溫14.5℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，降水豐富，雨熱同季，全年空氣質量優良率達100%。土壤pH值在4.2-5.8之間，呈弱酸性，土壤有機質含量較高，富含鋅、硒等微量元素，地理環境及氣候條件均適合種植高山生態茶。

采茶工在馬寨萬達扶貧茶園采茶

　　云上仙景萬象新，茶區揚帆正當時。如今，丹寨茶產業正以“保護生態、注重質量、做響品牌、著力創新”為引領，全力做好做足“茶”文章，打響“丹寨硒鋅茶”品牌，

　　產業發展迅速 品質穩步提升

　　近年來，丹寨縣委、縣政府高度重視茶產業的發展,在政策扶持下，標準化生產、品牌化營銷、產業化經營等一系列舉措推進茶產業持續健康發展,茶產業已成為茶區經濟崛起和農民增收的一大亮點,形成了集旅游、茶文化、生產、加工、銷售于一體的新興產業。

　　2019年，全縣現有茶園面積12.07萬畝，可采茶園面積8.77萬畝，實現產值8.44億元，帶動1.67萬人參與，其中貧困人口4928人，連續十年列入全國重點產茶縣(茶業百強縣)。

　　據悉，丹寨縣將力爭經過2-3年時間,提質增效茶園面積30000畝，實現年產干茶5000噸以上，年產值10億元以上的目標。

　　為讓茶企和茶農實現效益的最大化，促進茶產業穩步發展，丹寨縣在做強、做優春茶的同時，圍繞夏秋茶作文章，從“深”從“精”加工夏秋茶，同步推行質量可追溯制度,近年來，丹寨縣茶葉品質得到不斷提升，為茶產業穩步快速發展提供了堅實的基礎。

　　丹寨硒鋅茶，養生之茶。丹寨縣地理環境及氣候條件，凸顯茶葉含硒鋅元素的優越性。

　　據檢測，丹寨硒鋅茶產品中硒的平均含量為0.14mg/kg、鋅的平均含量為95.5mg/kg，是名符其實的純天然硒、鋅產品。2007年被列為中國硒鋅茶葉之鄉，2018年列為省級硒鋅茶科技示范園區。

　　硒是抗癌之王。硒是聯合國衛生組織于1973年公布的，人體必不可缺的微量元素之一。硒主要以代替胱氨酸的形式存在于氧化酶中，參與清除人體新陳代謝產生的自由基，保護細胞和心、肝、腎、肺等器官，防止DNV損傷，延緩人體機能衰退，從而延緩衰老，醫學界稱硒為“月光元素”、“抗癌之王”“長壽之星”。

　　鋅是免疫之母。鋅是人體內多種酶的重構件。人體如缺鋅，會導致與生育、發育相關的酶的數量減少或活性下降。兒童缺鋅表現為厭食，發育遲緩，成人缺鋅表現為生育力低下，所以鋅有“生命的火花”和“夫妻和諧素”的雙重美稱。

　　喝丹寨硒鋅茶，會喝出健康來。丹寨縣華陽茶業有限公司總經理楊梅對此深有感觸，由于工作的需要，楊梅經常加班，就餐不正常，在縣醫院檢查時確診為胃病，之后她經常喝丹寨硒鋅茶，6個月之后，明顯的感覺到胃病已逐步好轉。

牛角山茶海 - 韋朝陽 攝

　　品牌打造持續推進 經濟效益逐步凸顯

　　品牌是企業發展的原動力，是提升茶產業市場競爭力的有效法寶。近年來，丹寨縣充分利用優越氣候環境和特色茶種及茶文化，著力提升“丹寨硒鋅茶”影響力，打造出一批知名茶品牌。

　　目前，丹寨縣茶產業初步形成“黔丹”“添香園”“福”“苗緣”“三泉”“供福”“東得來”“向陽草”“山水傳承”“春情帝茗”等各具地域特色的茶葉品牌發展格局。

　　“龍”舞茶企 ，“投”在有機。丹寨縣現有茶葉注冊企業50家，其中公司或微企22家、專業合作社28家、家庭農場8家，華陽、三泉、添香園、黔丹、涵龍、 傳福等6家企業獲省級重點龍頭企業認定，安信、錦雞、三水傳承等3家企業獲州級重點龍頭企業認定。華陽、三水傳承等2家獲歐盟認證，傳福1家獲有機認證。

　　值得一提的是，當前丹寨強力打造“丹寨硒鋅茶”品牌為主的系列產品，通過多渠道宣傳推廣、提升產品質量等各種形式，千方百計提高品牌知名度，取得了顯著成效。

　　丹寨以福鼎大白茶、安吉白茶、金觀音、中黃三號等為代表的尖茶葉品質優、價格適中、特色明顯，在市場中具有較強競爭力。2019年參與各項評比中，華陽公司“中黃三號”“安吉白茶”“金觀音”獲貴州省第七屆“黔茶杯”綠茶類特等獎、紅茶類一等獎，三泉公司“三泉牌丹寨硒鋅紅茶”獲金獎、“三泉牌硒峰翠綠”獲二等獎;黔丹公司2名員工獲國家級綠茶手工制茶優秀獎;華陽公司獲貴州省秋季斗茶大賽優秀獎。

　　隨著“丹寨硒鋅茶”品牌和影響力不斷提升，丹寨茶產業經濟效益逐步凸顯。目前，全縣有茶葉企業50多家,茶葉年營銷產值10多億元,占全縣企業的半壁江山。

3月5日，在貴州省丹寨縣龍泉鎮馬寨村“扶貧茶園”，村民在采摘茶葉。黃曉海 攝

　　茶旅融合發力 助推脫貧攻堅新征程

　　丹寨縣萬達小鎮建成投入運營，給全域旅游發展帶來了新機遇。馬寨扶貧茶園建設發展是茶旅融合發力、助推脫貧攻堅新征程的一個縮影。

　　時代風云變化，丹寨茶產業也在把握時機，不再局限于茶葉本身的生產和銷售，以更高的站位、更寬的視野、更大的格局，搶占先機推進茶旅融合發展。

　　據了解，丹寨縣為了實現茶旅融合發展的開花結果，推出一系列舉措，深挖旅游內容，豐富茶文化產品和旅游商品，滿足旅游者多層次、多樣化需求。做大做強“六個一”產業。集農業休閑觀光、農村生活體驗、民族風情展示等于一體的茶旅生態觀光園。發展茶文旅結合的產業模式，對基地環境進行合理改造，增加一些觀賞、休閑等設施，打造茶文旅觀光示范園。以萬達小鎮AAAA級旅游景區為平臺，借助龍泉山觀花節，將高要茶園、羊甲茶園、馬寨茶園及排佐—灣寨茶園帶(區)作為精品旅游線路，使丹寨縣茶葉產業的經濟效益、生態效益和社會效益實現最大化。

　　茶葉市場日益流通 產品銷售訂單寬廣

　　銷售市場是茶產業發展的生機。據悉，2020年，丹寨縣華陽茶業有限公司與貴州詹姆斯芬利茶業有限公司(銅仁思南縣)簽訂200噸綠茶銷售合同;錦雞公司與貴茶公司簽訂綠寶石、紅寶石干茶共7噸，與萬達小鎮公司簽訂干茶收購協議3.5噸;華陽公司、凌云茶莊、旭鑫公司與萬達小鎮茶葉公司合作，簽訂了年茶青收購量 20 噸，按照萬達小鎮公司所提供采摘收購標準，分季節、時段、分級采摘供茶。由華陽公司負責代加工，華陽公司收取加工費，萬達小鎮公司負責銷售干茶，企業不承擔銷售風險。

　　丹寨縣通過創新經營理念,包裝項目、市場運作,企業帶動的現代茶葉銷售模式,“企業+合作社+農戶”的產銷方式實現了“雙贏”。

　　通過持之以恒、常抓不懈的努力，相信丹寨縣茶產業越做越強、越做越大，目標終會實現。