當地村民散種藠頭已有些年頭。因其土壤土質肥沃、排水良好，該村村“兩委”及駐村扶貧工作隊結合實際調整產業結構，引進高產、多子、肉質好的藠頭種子，采取“黨支部+合作社+農戶”的模式，大力支持農戶發展藠頭種植。

　　“2019年，在幫扶單位黔東南州開發投資責任有限公司大力支持下，村‘兩委’牽頭，以‘黨支部+合作社+農戶’的模式帶領村民種植了40多畝藠頭，加上鄰村中華村種植的43畝，共計種植了80多畝。由于科學規范種植及精耕細作，管護合理，今年藠頭產業大獲豐收，這個藠頭種植效果還可以，今年秋季準備擴大種植面積，帶著大家穩定增收致富。”華洞村黨支部書記姜開平看著一車車藠頭運出大山發往江西滿臉笑容的介紹道。

　　中華村村民楊光智，以前主要種植水稻，畝產量和收益不高，去年秋季在村“兩委”及駐村扶貧工作隊的動員下，便改種8畝藠頭，如今到了收獲季節，他忙碌著修剪剛剛從地里挖出來的白白胖胖的藠頭，豐收的喜悅溢于言表。

　　“去年秋季種了8畝，現已采收3分地藠頭，重量有1300多斤，商販直接開車到公路邊，以每斤3.3元的價格收購，大概能收到2.4萬斤左右，可實現收入7.9萬元以上。明年準備多種一點，種個10多畝。”一邊忙著忙著揮鋤挖藠頭楊光智高興地告訴記者。

　　藠頭畝產量最高可達5000斤，采挖時要用剪刀剪去根莖和根須，很費時間，楊光智除自己和老伴外，還請了4個村民幫忙采收，但一天忙活下來也就采收三四分地的面積。記者看到，附近還有其他村民正在采收藠頭，幾乎每一塊地里都有三五個村民，他們把采收的藠頭裝袋后搬運到公路邊，等待商販前來收購。

　　據了解，藠頭的集中采收期一般為5-6月，目前采收的藠頭還處于生長期，個頭相對較小，也特別嫩，主要用于做泡菜，也可以用來炒肉、涼拌，具有增進食欲、幫助消化、健脾開胃等功效，深受市民青睞，因此價格要比成熟時采收高一倍多，經濟效益好。

　　藠頭熟了，村民笑了。據了解，啟蒙鎮中華、華洞種植藠頭有80多畝，其中帶動建檔立卡貧困戶158戶362人，現已全面進入采收銷售旺季，預計總產量60多噸，按照現有的市場價格，預計產值39.6萬元，江西商販現已收購40多噸。(楊振平)