資料圖：薯片。

　　據(jù)報(bào)道，這名青少年稱，他這樣的飲食習(xí)慣從小學(xué)就已經(jīng)開始，在14歲時(shí)首次看醫(yī)生，稱身體疲倦。

　　當(dāng)時(shí)，男孩沒有服用任何藥物，體脂比和身高正常，也沒有明顯的營(yíng)養(yǎng)不良跡象。醫(yī)生當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)他維生素B12水平低、貧血，給他注射了維生素B12，并提供飲食建議。

　　一年后，他出現(xiàn)聽力視力喪失的跡象，但醫(yī)生沒有找到原因。

　　英國(guó)布里斯托大學(xué)的報(bào)告顯示，17歲時(shí)，這名患者的視力已經(jīng)惡化到失明水平，醫(yī)生診斷出維生素B12缺乏、體內(nèi)銅和硒水平不足，鋅值超標(biāo)，維生素D水平和骨密度下降。

　　報(bào)道稱，至此階段，男孩的視力受損已不可挽回。

　　布里斯托醫(yī)學(xué)院和布里斯托眼科醫(yī)院的研究人員，對(duì)此案例進(jìn)行了研究，結(jié)論是該患者患有營(yíng)養(yǎng)性視神經(jīng)病變，視神經(jīng)功能障礙。

　　據(jù)悉，這種病主要是由腸道問題或藥物干擾營(yíng)養(yǎng)素的吸收引起的，很少完全由不良飲食習(xí)慣引發(fā)，因?yàn)樵诎l(fā)達(dá)國(guó)家，食物稀缺的情況較為罕見。

　　布里斯托大學(xué)稱，如果及早治療，病情是可逆的，但如果不采取行動(dòng)，可能導(dǎo)致失明。

　　研究主要作者、布里斯托醫(yī)學(xué)院和布里斯托眼科醫(yī)院醫(yī)生阿坦說：“這個(gè)案例突出了飲食對(duì)視覺和身體健康的影響，也說明了卡路里攝入量和BMI不是營(yíng)養(yǎng)狀況的可靠指標(biāo)。”

　　研究人員表示，在此案例中，不良飲食和礦物質(zhì)攝入不足是導(dǎo)致視力下降的主要原因，他們警告說，如果以垃圾食品為食，營(yíng)養(yǎng)性視神經(jīng)病變可能會(huì)變得更加常見。