聚焦生產(chǎn)環(huán)節(jié)。查驗(yàn)原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬，制止違法使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收、受到其他污染的餡料和超范圍、超限量使用食品添加劑行為;查生產(chǎn)條件是否達(dá)到基本要求，并落實(shí)銷售臺(tái)賬，督促落實(shí)主體責(zé)任，從源頭上杜絕“黑心”月餅。

　　聚焦流通環(huán)節(jié)。監(jiān)督指導(dǎo)經(jīng)營者認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)蓉?zé)任，保證進(jìn)貨來源明晰。凡進(jìn)貨渠道不明、小作坊現(xiàn)場制售月餅不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的一律下架、不得銷售;加大對商場超市、批發(fā)零售、農(nóng)貿(mào)市場銷售散裝月餅的監(jiān)督檢查，依法依規(guī)整治將月餅未經(jīng)包裝直接置于室外銷售的行為。

　　聚焦消費(fèi)環(huán)節(jié)。暢通和充分發(fā)揮123·15消費(fèi)投訴熱線，對專項(xiàng)檢查和消費(fèi)者反映無標(biāo)注生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、配料表等有效信息以及虛假標(biāo)注行為，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)懲不貸。

　　目前，出動(dòng)執(zhí)法人員136人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營74家(次)，對存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票未嚴(yán)格落實(shí)、食品添加劑的管理、使用、記錄不完整規(guī)范、生產(chǎn)加工小作坊存在“早產(chǎn)兒”等行為，下達(dá)責(zé)令改正通知書13份，扣押添加劑復(fù)配甜味劑4.5千克，查封小作坊1戶、虛假生產(chǎn)日期1家，查處“早產(chǎn)兒”月餅200千克，受理消費(fèi)投訴1起，涉案月餅35盒、貨值1300元。(楊華 楊猛 楊俊 楊巧英)